A túrós pite nemcsak nagyon finom és finom desszert, hanem hihetetlenül egészséges is. Ilyen ételt nem nehéz megsütni, íze pedig olyan jó, hogy ünnepi asztalon is felszolgálható. Az alábbi recept olyan egyszerű, hogy még az is készíthet csodálatos túrós pitét, aki soha nem foglalkozott sütéssel.
Szükséges
- A tesztre:
- - 3,5 pohár liszt;
- - 1 csésze cukor;
- - 200 g vaj.
- Töltéshez:
- - 500 g túró;
- - 2 tojás;
- - 1 csésze cukor;
- - 1 pohár héjas dió;
- - 1 pohár mazsola;
- - egy zacskó vanillin vagy vaníliás cukor.
Utasítás
1. lépés
Öntsön lisztet és cukrot egy mély tálba, keverje össze és adjon hozzá lágy vajat ehhez a keverékhez. Dörzsölje meg ezt a keveréket a kezével, hogy laza morzsa legyen.
2. lépés
Öntsön forró vizet a mazsolára öt percig, engedje le a vizet, és szárítsa meg a mazsolát (használjon eldobható törölközőket). Csiszolja porba az anyákat (használhat turmixgépet vagy kávédarálót).
3. lépés
Tegyen egy túrót egy mély tálba (pite-hez bármilyen terméket vehet, amíg friss), adjon hozzá cukrot, tojást, diót, vanillint és mazsolát. A túró masszáját addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
4. lépés
Kenje meg a szilikon formát vajjal (használhat zöldséget és vajat is), és tegye az aljára az előzőleg elkészített morzsák 2/3-át, jó súlyt készítsen, készítsen kis oldalakat (mivel vaj van a tésztában, nem szabad, hogy szobrászat nehézsége). Fektesse ki az összes tölteléket.
5. lépés
Most helyezze a maradék morzsákat egyenletes rétegben a pite töltelékre (használhat egy spatulát a szintezéshez).
Sütjük a süteményt túróval a sütőben kb. 50 percig 170 fokos hőmérsékleten, a főzés végén a hőmérsékletet kissé magasabbra fordítjuk, hogy a sütemény jól megbarnuljon.
6. lépés
Tegye a kész desszertet egy tálcára, fedje le egy törülközővel a tetején, és hagyja kissé kihűlni, majd darabokra vágja.
