A rizsszelet olyan étel, amely tökéletesen illik minden körethez. Ezenkívül a rizskalácsokat külön ételként szolgálják fel. Lédús és aromás rizsszeleteket mindenki főzhet.
Hogyan készítsünk szeleteket rizsből és konzervekből
Szükséged lesz:
- 1 doboz konzerv hal (használjon halakat olajban vagy saját levében);
- 1 pohár rizs (száraz);
- 1 kis hagyma;
- 1 csirke tojás;
- só;
- zsemlemorzsa;
- növényi olaj.
Öblítse le a rizst hideg vízben, forralja át, amíg elkészül (ne süssük túl), engedje le a vizet, hűtse le.
A hagymát apróra vágjuk, a konzervekből lecsepegtetjük az olajat, és a halakat villával pépesítjük.
Egy mély tálban keverje össze a rizst, a nyers apróra vágott hagymát és a pürés halat. Mindent alaposan összekeverünk, sózzuk, hozzáadjuk a kedvenc fűszereit.
A serpenyőben növényi olajat hevítünk, kis kerek pogácsákat formázunk, a zsemlemorzsában megforgatjuk, és mindkét oldalukon megsütjük, amíg meg nem főzzük.
Rizs és darált hús pogácsák főzése
Szükséged lesz:
- 500 g darált hús (bármilyen felhasználható);
- 1 pohár főtt rizs;
- egy tojás;
- só;
- növényi olaj;
- fűszerek (bármilyen, ízlés szerint).
Egy mély fenekű tálban keverje össze az elkészített darált húst, a főtt rizst és a tojást, mindent alaposan keverjen össze. Hozzáadjuk a darált húshoz a kedvenc fűszereit, megsózzuk és újra jól összekeverjük (hogy a szelet bolyhosabb legyen, a darált húshoz adhatunk pár evőkanál búzadarát).
Ezután előmelegítsen egy serpenyőt, öntsön bele finomított növényi olajat, formázza a kívánt alakú és méretű szeleteket, és mindkét oldalán süsse meg. A szelet gyorsabb sütéséhez fedél alatt megsütjük.
