A fagylalt az egyik legnépszerűbb desszert, amely könnyen elkészíthető otthon. Ehhez kézi turmixgépre, valamint élelmiszeripari szilikonból vagy műanyagból készült speciális popsicle formákra van szükség.
Csokoládé fehérmályva fagylalt
Hozzávalók:
- 300 g tejszín 20% zsír;
- 100 g vaníliás pillecukor;
- 50 g tejcsokoládé.
Készítmény:
1. Törje össze a marshmallow-t a kezével, vagy vágja fel késsel vásárolt darabokra. Törd el a csokoládét durván. Helyezze a tejszínt, a csokoládét és a pillecukrot egy tapadásmentes edénybe. Helyezze az edényt mérsékelt hőre.
2. Addig főzzük, amíg a csokoládé fel nem oldódik, ne felejtsük el, hogy szilikon spatulával folyamatosan kevergetjük. Próbálja meg egyszerre összetörni a mályvacukrot. Sima paszta kell.
3. Öntse a csokoládé-krém keveréket a turmixgép táljába, és néhány másodpercig kis sebességgel verje simára. Öntsük a keveréket popsicle formákba, dugjuk be a botokat és tegyük éjszakára a fagyasztóba.
Banán joghurtos fagylalt
Hozzávalók:
- 1 érett banán;
- 5 evőkanál. evőkanál vastag természetes joghurt;
- 1 1/2 teáskanál frissen facsart citromlé
- ízlés szerint cukor.
Készítmény:
1. Hámozza meg a banánt és vágja nagy darabokra. Joghurttal, kristálycukorral és citromlével együtt egy turmixgépbe helyezzük. Habosra keverjük.
2. Ossza el a keveréket a popsicle formákba, ragassza bele a botokat és tegye a fagyasztóba, amíg a keverék teljesen szilárd nem lesz.
Kiwi gyümölcsjég
Hozzávalók:
- 2 érett kivi;
- 3 evőkanál. evőkanál Multifruit juice;
- ízlés szerint cukor
Készítmény:
1. Hámozza meg és aprítsa fel a kivit. Helyezze az összes recept hozzávalót egy turmixgép tálba, és keverje simára kis sebességgel. Granulált cukor helyett mézet tehet.
2. A kapott masszát osszuk formákba, ragasszuk bele a botokat és tegyük a desszertet fagyasztóba, amíg a fagylalt teljesen meg nem fagy.
