A gombal készült sajtleves nagyon étvágygerjesztő, kiadós és finom étel. Elkészítéséhez bármilyen gombát használhat: sampinyonkat és vargányákat, frissen és szárítva.
Szükséges
- 4 literes edény esetén:
- - 100 g vargánya
- - 800 g burgonya
- - 450 g kemény sajt
- - 200 g sárgarépa
- - 150 g hagyma
- - só bors
Utasítás
1. lépés
Először töltse fel a gombákat forró vízzel, és tegye félre 30 percre. Ezután apró darabokra vágjuk őket.
2. lépés
Töltse fel az edényt vízzel, hagyja forrni, tegye a gombát és ízlés szerint sót.
Forraljuk 30 percig.
3. lépés
Vágja finomra a hagymát. Három sárgarépa közepes reszelőn. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk.
4. lépés
Tegye a burgonyát a gombához, forralja 10 percig. Tesszük a hagymát. Ezután tegye a sárgarépát.
5. lépés
A főzés végén adjunk hozzá kemény sajtot, sót és borsot, ha szükséges.
6. lépés
Keverje össze ezeket az összetevőket, vegye le a tűzről.