A kefir sajtos palacsinta kissé vékonyabb, mint a hagyományos sajtos palacsinta, íze gyengédebb, és hasonlít a palacsintára.
Szükséges
- - 200 g 9% zsírtartalmú túró;
- - 5 g vaníliás cukor;
- - 200 ml 3,2% zsírtartalmú kefir;
- - 3 evőkanál cukor;
- - 2 nyers csirke tojás;
- - egy csipet só;
- - 4 evőkanál liszt;
- - növényi olaj, amelyen sütni fog.
Utasítás
1. lépés
Tegye a túrót egy kis serpenyőbe, és törjön 2 tojást. Alaposan keverje meg az elegyet, hogy a túró szemcsés legyen.
2. lépés
Melegítsük fel a kefirt, és öntsük a túró és a tojás keverékéhez. Adjunk hozzá sót, cukrot, vaníliát és lisztet. Keverje össze jól a tésztát, és hagyja kb. 20 percig.
3. lépés
Öntse a szükséges mennyiségű növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe. Tegye a kapott tésztát egy kanállal egy serpenyőbe 2 evőkanál sebességgel - 1 sajtos serpenyőhöz.
4. lépés
Fedje le a serpenyőt fedővel és csökkentse a hőt. Miután a syrniki megpirul, zárt fedél alatt megfordíthatjuk és újra megpiríthatjuk.
