A cupcakes minden asztalon ünnepi megjelenést mutat. A kis cupcakes díszítése fantázia kérdése. A töltelék teljesen bármilyen lehet - és ez még egy plusz a desszert sütéshez. És hogyan készítsünk csokoládé cupcakes-t, lásd a receptet.
Szükséges
- - 160 g liszt,
- - 120 g cukor
- - 350 g vaj,
- - 3 tojás,
- - 45 g kakaópor,
- - 150 ml tej,
- - só ízlés szerint,
- - 10 g sütőpor,
- - 250 g főtt sűrített tej.
Utasítás
1. lépés
A cupcakes készítéséhez szükséges vajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ezért előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, és hagyja az asztalon.
2. lépés
Válasszon el 130 grammot a vajtól, habverővel cukorral. Adjunk hozzá egy tojást a felvert masszához, verjük fel, majd verjük fel a másodikat, verjük a harmadikat. Öntsön hozzá 150 ml tejet, adjon hozzá sütőporral elkevert lisztet, adjon hozzá sót és kakaóport. Habverjen minden hozzávalót.
3. lépés
Helyezze a kapott tésztát formákba. Töltse ki az edényeket térfogatának kétharmadáig, a tészta megemelkedik a sütési folyamat során. Fedje le az üres részeket fóliával.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süsse a süteményeket 15 percig, majd vegye ki a sütőből, vegye le a fóliát és süsse további 15 percig.
5. lépés
Távolítsa el a cupcakes-eket, hűtse le. Egy teáskanál segítségével távolítsa el a közepét a cupcakes-ről, és töltse meg lekvárral vagy tartósítószerrel. A krémhez a maradék vajat sűrített tejjel felverjük. Vigye a kapott krémet egy cukrászsákba, és díszítse a cupcakes-eket. Ha nincs táska, használhat egy szokásos táskát, vagy kenje meg a tejszínt egy teáskanállal. Tálaljon csokoládé cupcakes-t teával vagy kakaóval.
