Gyönyörű, eredeti, ünnepi és egyben olcsó torta. Mi kell még az édesszájúhoz. Könnyű csemegét főzni, minden háziasszony megbirkózik vele.
Szükséges
- A tesztre.
- -200 gramm vaj,
- -200 gramm 15 százalékos tejföl,
- - két pohár cukor,
- - két csirke tojás,
- - teáskanál szódát és búzalisztet.
- A krémhez.
- -500 gramm sűrített tej,
- -100 gramm vaj,
- -100 gramm sült dió,
- -35 gramm étcsokoládé.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük a tészta elkészítésével, mivel a krém gyorsan elkészül.
Puha vajra van szükségünk, ezért előre kivesszük a hűtőszekrényből, és hagyjuk felmelegedni.
2. lépés
Öntsön cukrot egy nagy tálba (könnyebb beleverni), és törje fel a tojásokat, verje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
A felvert masszát összekeverjük puha vajjal és nem zsíros tejföllel.
3. lépés
Adjunk hozzá lisztet, egy teáskanál szódát a folyékony keverékhez, és kezdjük el gyúrni a kemény tésztát. Magunk választjuk ki a liszt mennyiségét, nézzük meg a konzisztenciát.
Tegye a tésztát hűtőszekrénybe kb. 30 percre.
4. lépés
Fél óra elteltével ossza el a tésztát három azonos méretű részre.
Húzza ki a tésztát három egyforma és vékony téglalapra.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 190-200 fokra, és felváltva kezdje el sütni a süteményeket (minden süteménynél 20 percig).
Tegye a kihűlt süteményeket egy halomba, vágja le a széleit (tetszés szerint téglalapot vagy kört készíthet).
Szárítsa meg a sütemények darabjait a sütőben (kb. 7 perc), és őrölje le.
6. lépés
A krém elkészítése.
A csokoládé darabjait vízfürdőben megolvasztjuk (akár mikrohullámú sütőt is használhatunk, ahogy az Önnek a legjobban megfelel).
Keverje össze a sűrített tejet puha vajjal és olvasztott csokoládéval, keverje össze.
Daráljuk le a diót, adjuk hozzá a sűrített tejhez, keverjük össze.
7. lépés
A krém készen áll. A süteményeket bekenjük az elkészített krémmel. Megszórjuk a tortát szárított és apróra vágott (de nem apró) morzsákkal a tetején és az oldalán.
8. lépés
Díszítsük reszelt étcsokoládéval (dió is adható hozzá).
A desszertünket hűtőbe tesszük (lehetőleg két órára).
A torta kész, vegye ki a hűtőszekrényből, hagyja állni 15-20 percig szobahőmérsékleten, és élvezze az ízét.
