Unod már, hogy azon gondolkodj, hogyan kedveskedhetsz a családodnak vacsorára? A Tiraspol stílusú "uborka" ízletes és egyszerű étel, amely diverzifikálja a napi menüt, és díszítheti az ünnepi asztalt is.
Szükséges
- - húsfilé - 600g;
- - sertészsír - 40g;
- - fokhagyma - 4 fej;
- - só;
- - ízlés szerint fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Hűtsük le erősen a húst és vágjuk szeletekre, verjük le, mint a karaj, ízesítsük sóval és borssal. Küldje hűtőbe.
2. lépés
A fokhagymát egy fokhagymaprésen nyomja össze, apróra vágja a szalonnát és keverje össze a fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk.
3. lépés
Tegye a keveréket az elkészített karajra, és tekerje tekercsbe, megadva az uborka alakját.
4. lépés
Az uborkát minden oldalról megsütjük, majd letakarva pároljuk.
5. lépés
Kész "uborkát" bármilyen körethez tálalhatunk. A zöldborsó vagy a burgonyapüré jól működik.
Jó étvágyat kívánunk!
