A kolbász nem olyan termék, amelyet azonnal el lehet fogyasztani. Étkezés előtt meg kell főzni. Az egyik főzési módszer az étel grillezése.
Több recept a sült kolbászokhoz (az összetevőket fél kiló kolbászra adják meg).
1. Egyszerű kolbász. Készítsen 3 evőkanál tejfölt és ízlés szerint bármilyen zöldet. Szabadítsa fel a kolbászokat a héjról, megkenje tejföllel, helyezze egy fűtött grillre vagy rácsra. Megfordítva sütjük ropogósra. Vágja fel a gyógynövényeket, vegye ki a megpirított ételt a rácsról, tányérokra tegye és megszórja gyógynövényekkel.
2. Kolbász fokhagymával. Végezzen ferde vágásokat a megpucolt kolbászokon (mint egy cipóban). Finoman vágjon 6 gerezd fokhagymát. Kezdje el a vágásokat velük, mindent kenjen meg a tetején majonézzel vagy tejföllel - elég két evőkanál. Helyezze a kolbászokat a forró grillre, és ropogósra pirítsa.
3. Kolbász sajttal. Szüksége lesz 200 g kemény sajtra, egy citromra vagy száraz fehérborra, egy csomó zöldhagymára, több ág kaporra. Zöldeket apróra vágunk, sajtot reszelünk. Vegye le a filmet a kolbászokról, vágja végig, de ne a legvégéig. Tegyen egy kis sajtot a vágásba, rögzítse fogpiszkálóval, öntsön híg citromlével vagy borral. Helyezze a grillre, és barnítsa aranybarnára. Tálaljuk gyógynövényekkel.
4. Kolbász hagymával. Készítsen egy közepes hagymát, egy csomó zöldhagymát, 3 evőkanál majonézt. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, vágjuk fel a zöldhagymát. Keverje össze a zöldhagyma felét a hagymával, adjon hozzá egy kanál majonézt, keverje össze. A megpucolt kolbászokat vágjuk hosszúra, és töltsük meg a hagymamasszával. Grill. Zöldhagymával megszórva tálaljuk.
