A rózsaszín lazacos ételek jót tesznek az egészségének. Szinte az egész periódusos rendszert tartalmazza - mindazokat a tápanyagokat, amelyekre testünknek szüksége van. Ráadásul alacsony kalóriatartalmú hal. A rózsaszínű lazac megtartja az összes tápanyagot, ha minimális főzéssel főzik.
Szükséges
-
- Friss rózsaszín lazac;
- tojás;
- majonéz;
- citromlé;
- hagymaízű keksz;
- növényi vagy olívaolaj;
- só;
- bors;
- Pán.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a hal pikkelyeit, bélezze ki és öblítse le hideg vízzel.
2. lépés
1, 5 - 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
3. lépés
Dörzsölje meg a haldarabokat sóval, borssal, fedje le majonézzel és adjon hozzá egy kevés citromlevet. 20 percig hagyjuk pácolni.
4. lépés
Vegyen egy tányért, és hasítson bele néhány tojást. Villával verje meg őket.
Mártsa bele a pácolt halakat.
5. lépés
Készítsen elő egy panírozó kekszet. Zúzza apróra a kekszet.
Mártsa be a halat egy kekszbe.
6. lépés
Tegye a serpenyőt a tűzre, adjon hozzá kis mennyiségű olajat. Amikor rózsaszínű lazac mindkét oldalán 5 - 7 perc, a darab méretétől függően, egészen aranybarnára.
