A fagyasztott zöldségek és zöldségek vitaminokkal egészítik ki ételeit, és emlékeztetnek a nyárra.
Most van az az idő, amikor a kertekben és a veteményeskertekben rengeteg zöld. Mit és ami a legfontosabb: hogyan fagyhat meg télire?
1) Kapor, amely saláták és meleg ételek díszítéséhez hasznos. A zöldségek és gyógynövények fagyasztásához a legjobb, ha speciális zárt reteszes táskákat vásárol. A kapor lágy ágait el kell választani a vastag törzstől. A csomagtartókat 1-2 cm szélesre lehet szeletelni, hogy a burgonyához adjuk, amikor ízre és ízre forraljuk. Finoman vágja le a puha gallyakat, szórja meg sóval, tegyen egy zacskóba és tegye a fagyasztóba, miután korábban a lapban elsimult.
2) A zöldborsó sokoldalú lehetőség. Hozzáadható hideg és meleg ételekhez, vagy télen egyszerűen kiolvaszthatja és élvezheti a friss és lédús gyümölcsöket.
3) Vásároljon bolgár paprikát vagy saját kertjéből. 2 fagyasztási lehetőség van. Az egész paprikát lefagyaszthatja a magok és a szárak eltávolításával. Helytakarékosság érdekében a paprikát hajtogatják "matryoshka". Ez a lehetőség megfelelő a töltött paprika elkészítéséhez. 0,5 * 0,5 cm-es kockákra vágható az ételekhez való hozzáadáshoz.
4) A karfiol egészséges és diétás termék. Fagyasztás előtt a káposzta fejét 2-3 cm átmérőjű apró darabokra bélelje. Fektesse egyenletes rétegekben egy zacskóba (leolvasztáskor kényelmesebb lesz felosztani).
5) A petrezselyem hasznos hideg ételek és harapnivalók díszítésére. Jobb, ha nem vágja le, hanem fagyassza le természetes formájában.
A fagyasztott zöldségek és zöldségek vitaminokkal egészítik ki ételeit, és emlékeztetnek a nyárra.
