A tormás snack forró ételízesítő. A második fogással szolgálják fel. Kiváló íze és melegítő hatása miatt nagyon sokba beleszeretett.
Készítsen télire egy szarka snacket a saját kezével. Üvegekbe csavarható, majd a tél beköszöntével szükség szerint kivihető.
Mi szükséges a főzéshez?
Mielőtt elkezdené elkészíteni a szarvas snacket, készítse el előre a következő összetevőket:
- fokhagyma - 3 fej;
- vörös friss paradicsom - 3 kg;
- só - ízlés szerint.
- tormagyökér - 8 db.
Vegyél zöld paradicsomot, ha nem tudsz pirosat vásárolni, vagy elmaradt egy szezonjuk. Ebben az esetben egy kicsit többet kell használnia. Szüksége lesz 4 kg zöld paradicsomra.
Hogyan kell főzni egy szar uzsonnát?
Helyezze a torma gyökerét egy meleg vízzel töltött csészébe. Hagyja hatni 10-20 percig, majd alaposan mossa meg és késsel alaposan húzza meg. Ezután vágja apróra a gyökereket, és csavarja be húsdarálóban. Célszerű ezt többször megtenni a lehető leghatékonyabb őrlés érdekében. Ezt különösen fontos megismételni, ha mechanikus darálót használnak.
Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárakat, és vágja a zöldségeket ékekre. Vegyük a fokhagymát és lehámozzuk. A szeleteket meg kell hámozni és át kell helyezni egy tálba. Vigye át az apróra vágott paradicsomot egy húsdarálón. Ez megtehető egy konténerben, ahova a tormát helyezték. Ezután csavarja be a fokhagymát egy darálóban, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz.
Sózza meg a szarka falatot. Adja hozzá az ízesítőt egyenként, nehogy elrontsa az ízét. Keverje meg a lehető legjobban. Ezután hagyja egy éjszakán át, hogy legyen ideje beolvadni és gazdag ízt kapni. Célszerű fedéllel vagy műanyaggal letakarni.
Készítsen 0,5-1 liter űrtartalmú üvegedényeket. Alaposan öblítse le a tartályokat és párolja 6-8 percig. Forraljuk nekik a fedeleket egy kis lábosban 5-10 percig. Ezután elkezdheti tekerni az uzsonnát. Nem kell felmelegítenie, elég alaposan keverje meg, majd kóstolja meg újra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van-e elég só.
Kezdje el megtölteni a szarka snacket. Töltse fel az elkészített üvegeket nyakig. Ezután tekerje fel őket, és tegye néhány napig sötét helyre, miközben a kannákat fejjel lefelé teszi. Néhány nap múlva tegye őket a pincébe vagy a kamrába. Télen élvezheti a torma snack kiváló ízét, amely aromájával örvendeztet meg.
