Ezeket a konzerv paradicsomokat egy pillanat alatt megeszik, a sóoldatot nyom nélkül itták. Akik kipróbálták a paradicsomkonzervet ennek a receptnek megfelelően, a többi receptet örökre felhagyták. És ha úgy dönt, hogy konzerv paradicsomot készít egy finom savanyúsággal ezen ajánlások szerint, akkor csak egy dolgot fog megbánni, hogy nem sokat konzervált.
Szükséges
- - közepes méretű paradicsom
- - három sárgarépa
- - három paprika
- - három fej fokhagyma
- - 1, 5 hüvely csípős paprika
- - Babérlevél
- - szegfűbors
- - ecet
- - cukor
- - só
Utasítás
1. lépés
A recept 10 literes dobozokra vonatkozik. Konzerv paradicsom készítéséhez télire válasszon közepes méretű gyümölcsöt és mossa meg. Szippantsa le a tetejét, vagy hegyezze késsel a paradicsomot.
Hajtsa üvegekbe, amelyeket előzőleg meg kell mosni és sterilizálni. A konzervedény nagysága tetszés szerint változtatható.
2. lépés
Forraljuk fel a vizet, és öntsük a paradicsomra. Fedje le az üvegeket fedéllel. Tekerje be a tetejét meleg törülközővel vagy takaróval. Hagyja addig, amíg a víz kihűl.
3. lépés
Mossa meg a sárgarépát, a fokhagymát, a paprikát, a csípős paprikát, hámozza meg, vágja apróra. Őröljük turmixgépben, és keverjük össze. Ha nincs turmixgép, a zöldségeket húsdarálóban megcsavarhatja.
4. lépés
Öntsön négy liter vizet egy serpenyőbe. Hagyja forrni. Adjon hozzá zöldségeket egy turmixgépben vagy darálóban. Ezután adjunk hozzá 140 gramm sót, 200 gramm cukrot, szegfűborsot és babérlevelet. Hagyja felforrni a sóoldatot.
5. lépés
Öntsön 6% -os ecetet minden egyes paradicsomüvegbe. Egy literes edényhez 30 gramm ecet elegendő. Öntsük a sóoldatot az üvegekbe paradicsommal, húzza meg a fedeleket. Ezután takarja le meleg takaróval, és hagyja kihűlni a paradicsomkonzervet.
