Az élelmi rostok szerepe hosszú ideig nem volt jelentős az emésztőrendszerben. És csak néhány évtizeddel ezelőtt ismerték fel, hogy nélkülük egy ember nem létezhet. Annak ellenére, hogy maga a rost sem tartalmaz vitamint vagy ásványi anyagot, nedvszívó és eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat és méreganyagokat.
Utasítás
1. lépés
Az élelmi rostok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Számos európai tudós által végzett kutatás bebizonyította, hogy a szálakat rendszeresen fogyasztó emberek kevésbé fogékonyak olyan betegségekre, mint a szívroham és agyvérzés.
2. lépés
Az emésztőrendszer normalizálása közvetlenül függ az étkezési rostok jelenlététől az ételekben. Lényegükben prebiotikumok, amelyek táplálják a bélben található hasznos baktériumokat. Hozzájárulnak a széklet normalizálásához, elvégzik a vitaminok és a hasznos mikroelemek szintézisét, és az immunitás jó állapotát is fenntartják.
3. lépés
Az élelmi rostok csökkentik a vér koleszterinszintjét, és ezáltal védenek az érelmeszesedés és az érrendszeri kopás ellen. Az a tény, hogy a koleszterin epesavakat képez, amelyek az epével együtt kiválasztódnak az emésztőrendszerbe. Néhányan képesek visszaszívódni és újra koleszterint képezni. Az étrendi rostok gátolják felszívódásuk folyamatát, és ezáltal védik erünket.
4. lépés
A közelmúltban tanulmányok kimutatták, hogy a rost megakadályozhatja a rosszindulatú daganatok kialakulását. Ez különösen igaz a vastagbélrákra, valamint az emlő- és petefészekrákra. Ebben az esetben az élelmi rost egyszerűen nem teszi lehetővé a rákkeltő anyagok felszívódását és befolyásolja a rákos sejtek aktiválódását.
5. lépés
És természetesen a rost egyszerűen pótolhatatlan a fogyáshoz. Először is képes visszatartani a vizet a gyomorban és ezáltal növelni az ételek mennyiségét, ugyanakkor minimális kalóriát kap. Másodszor, az étkezési rosttartalmú ételek alapos rágást igényelnek, így a teltségérzet időben eljön, és nem lesz képes túlevni. Harmadszor, a rost lelassítja a cukrok felszívódását, ez pedig segít fenntartani a vércukorszintet a szükséges szinten.
