Az alma csodálatos közös gyümölcs, amely magas vitamintartalmú és számos egészségügyi előnnyel jár. Az almák elérhetőségük miatt egész évben jelen vannak az étrendben, sokféle formában fogyaszthatók.
Az összes létező almafajta három típusra oszlik: nyári, őszi és téli. Az alma legnépszerűbb hazai fajtái mindegyik típusban megjegyezhetők.
Nyári fajtájú alma
Július és augusztus a nyári almafajták érési ideje. Ennek a fajnak a sajátossága a gyors túlérés és omladozás. Az ilyen almákat sokáig nem lehet tárolni, jobb, ha frissen fogyasztjuk.
A fehér töltelék jól ismert almafajta, nagy hozamú és igénytelen az agronómiai körülmények között. A fehér töltelék gyümölcse lekerekített, zöldessárga színű. A pép lédús, fehér, finom szemcsés, édes és savanykás ízű.
A Melba almafajta lekerekített formájú zöldes gyümölcs, vörös csíkos pír. Az alma lédús, fehér pépes, fűszeres, édes és savanyú ízű.
Ismertek olyan nyári almafajták is, mint Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet.
Őszi almafajták
Az őszi almafajták augusztus végén - szeptember elején érnek. A legtöbb őszi fajta közepes méretű, édes ízű és élénk színű gyümölcsökkel rendelkezik.
Az Antonovka egy nagyon népszerű almafajta, amely Oroszországban már ősidők óta ismert. Különösen nagyra értékelik a kertészek, mert még a fiatal almafák is fagyállóak és nem hajlamosak a betegségekre. A lekerekített gyümölcsök erős jellegzetes aromával és édes-savanykás ízzel rendelkeznek, a sárgás pép lédús és ropogós. A gyümölcs fényes héja zöldessárga, tárolás közben szalmasárga színt kap.
Az Aport szintén régi univerzális fajta, az alma nagyon nagy, kerek vagy kúpos alakú. A fő szín zöldessárga, éréskor sárgává válik. Mélyvörös pírja van. A gyümölcsök illatosak, lédúsak, édes ízűek. A bőr vékony és fényes, mintha viaszbevonattal lenne ellátva. Az alma alig sötétedik és alkalmas szárításra.
Őszi csíkos - ennek a fajtának az alma gyönyörű megjelenésű, édes-savanyú ízű és lédús pépes. Ezeknek az almáknak magas a betegségekkel szembeni ellenálló képessége és kiváló szállíthatósága.
Az őszi almafajták közé tartoznak még: barna csíkos, Neta, Moskovskaya körte, Sandra.
Téli almafajták
A téli almafajták betakarítását szeptember végén - október elején szüretelik. A téli fajták gyümölcsei nagyobb méretűek, sűrű textúrájúak és feszes bőrűek. A téli alma előnyei közé tartozik a magas szállíthatóság és a tartási minőség. Az alma legfeljebb 8 hónapig tárolható.
A Bogatyr nagyon népszerű téli fajta. Illatos, nagy gyümölcsei vannak, eléri a 350 g-ot. Az alma édes-savanyú, világossárga színű, elpirul. A pép fehér, szilárd és ropogós.
A pepin sáfrány közepes méretű ovális gyümölcsökkel rendelkezik. Az alma narancssárga, sötétvörös csíkokkal. A pép krémes sárga, édes és savanykás ízű.
Az arany gyümölcsök közepes méretűek, legfeljebb 130 g, ovális kúpos alakúak. Színe zöldessárga, tompa pirosító. A pép világoszöld, sűrű, lédús, édes-savanyú sajátos ízzel és aromával.
Vannak más téli almafajták is: Semerenko, Voskhod, Moszkvai tél, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, Veterán.
Cortland - e fajta gyümölcse közepes vagy nagy, legfeljebb 240 g, lekerekített kúpos. Színe zöldessárga, lila-piros elpirul. Az almapép fehér, lédús, aromás, kellemes ízű.
