A citromital segít felfrissülni a nyári melegben, télen pedig megbirkózni a vitaminhiánnyal. A citromból való ital elkészítésének sokféle változata van, és mindet nagyon egyszerű végrehajtani.
Szükséges
-
- Az első recept:
- 4 közepes citrom;
- 3 liter víz;
- egy pohár cukor;
- ízlés szerint méz
- A második recepthez:
- 4 citrom;
- 1 mész;
- egy pohár cukor;
- pohár víz;
- 2 ág menta;
- egy csipet só
Utasítás
1. lépés
Első recept
Alaposan mosson meg 4 közepes citromot meleg vízben, hogy eltávolítsa a héjtól a port és a szennyeződéseket. A citromokat törölje szárazra papírtörlővel, majd a héjjal együtt vékony szeletekre vágja, ne felejtse el eltávolítani a magokat.
2. lépés
Az előre elkészített háromliteres edény aljára helyezzen apróra vágott citrusféléket és adjon hozzá két evőkanál cukrot.
3. lépés
Használjon fa vagy műanyag sodrófát, hogy finoman összetörje a citromokat a lé felszabadulásához. Hagyja egy ideig a citrommasszát, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne.
4. lépés
Közben 3 liter előszűrt vizet forralunk fel. Hagyja kissé kihűlni a vizet, majd öntse egy három literes üveg citrommasszába.
5. lépés
Adjunk hozzá egy pohár cukrot. Óvatosan keverje össze a kapott italt egy tégelyben egy fakanállal vagy műanyag kanállal. Fedjük le egy fedéllel, és tegyük hűtőbe 24 órára a citromital beöntéséhez.
6. lépés
Adjon még egy kis cukrot vagy mézet a kapott italhoz, ha szükséges.
7. lépés
Második recept
Alternatív megoldásként frissítő italt készíthet citromból. Mosson meg 4 citromot és 1 meszet. Préselje ki a citromból és a lime-ból a levet. Ezután egy finom reszelőn távolítsa el a héjat a citrusfélékről.
8. lépés
Forraljuk fel a szirupot egy pohár vízből és cukorból. Amikor a cukor feloldódott a vízben, adjuk hozzá a citrom héját és egy szál mentát. Hagyja a szirupot negyven percig meredek és szűrje le.
9. lépés
Öntsük a citrom- és lime-levet a szirupba, és adjunk hozzá egy csipet sót. Keverjen össze mindent finoman. Az így kapott italt hűtőszekrénybe tesszük hűtés céljából.
10. lépés
Tálaljuk poharakban vagy tálakban, amelyeket citrom-, mész- vagy mentaággal díszíthetünk.
