Az étel főzési ideje csak 30 perc. A szelet nagyon kielégítő és lédús. Ajánlatos a húst alaposabban felverni, hogy a maximális gyümölcslé mennyiség bent maradjon.
Szükséges
- - 700 g borjúfilé
- - 4 tojás
- - Liszt
- - 5 kis sárgarépa
- - só
- - őrölt feketebors
- - növényi olaj
- - 1 evőkanál. tej
Utasítás
1. lépés
Vágja a húst kis adagokra. Egy külön tálban keverje össze a tojásokat, egy pohár lisztet és tejet. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, vagy keverővel keverje össze. Vékony tészta kell.
2. lépés
Az egyes húsdarabokat dörzsölje fekete borssal és kevés sóval. Mártsa bele a tésztát az elkészített tésztába. Kívánt esetben további panírozott szeleteket zsemlemorzsában. A húst az egyik oldalon növényi olajban megsütjük.
3. lépés
A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, a gombákat aprítsuk fel. Addig pirítsuk a hozzávalókat. Tegye a szeleteket tepsibe, tegye rá a gomba keveréket. 30 percig kell főznie az edényt a sütőben. Tálalás előtt megszórhatja a szeleteket egy kis reszelt sajttal, és saláta levelekkel díszítheti.