A csirke, sajt, paradicsom és egy kis fokhagyma mindig jó íz-kombináció, és egészségre is jótékony hatással bír. Ha a hűtőszekrényben vannak ezek az összetevők, elkészíthet egy gyors ételt, amelyet otthon mindenki szeret.
Szükséges
- Hozzávalók 4 fő részére:
- - 700 gr. csirkemell;
- - 1 hagyma vagy 3 medvehagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 300 gr. koktélparadicsom;
- - 6 evőkanál száraz fehérbor;
- - 2 evőkanál olívaolaj;
- - 4 evőkanál mascarpone sajt;
- - bazsalikom;
- - bors és só.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200C-ra.
2. lépés
Tegye az apróra vágott hagymát a formába, és rajta a csirkemellet. Tetejére fokhagyma kerül, nagyon vékony szeletekre vágva.
3. lépés
Kihelyezzük a meggyparadicsomot, ha nagyon nagy, felére vágjuk. Megszórjuk borral és olívaolajjal, borssal és sóval.
4. lépés
20 percig csirkemellet sütünk. Vegye ki a sütőből, és tegyen rá 4 evőkanál mascarpone sajtot. A csirkét további 5-7 percre a sütőbe küldjük, hogy a sajt megolvadjon. Tálalás előtt díszítse az edényt bazsalikommal.
