Ez az aromás, ízletes és nagyon egészséges étel tökéletes családi étkezéshez vagy baráti társaságban való bulihoz. Legjobb szezonális zöldségekből főzni, amelyek a maximális tápanyagot tartalmazzák.
Szükséges
- Hozzávalók 4 fő részére:
- - chili paprika;
- - 3 evőkanál paradicsompüré;
- - 3 evőkanál olívaolaj;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 8 bőr nélküli csirkecomb;
- - 500 g fiatal burgonya;
- - 4 ág kakukkfű;
- - 140 g füstölt szalonna;
- - 400 g apró paradicsomfajta;
- - só, bors.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. Vágjuk hosszában a chili paprikát, vegyük le a magokat. Ha kedveli a legfűszeresebb ételeket, otthagyhatja a magokat. Alaposan mossa meg a burgonyát ecsettel, de ne hámozza meg.
2. lépés
Turmixgépben őröljük meg a chili paprikát paradicsompürével, olívaolajjal és hámozott fokhagymagerezdekkel.
3. lépés
Tegye a csirkecombokat és a burgonyát egy tepsibe, sózzon és borsozzon bőségesen, tegyen paradicsompürét a tetejére, keverje össze a kezével vagy egy villával. Add kakukkfű ágakat, és tedd a tepsit a sütőbe 30 percre.
4. lépés
A szalonnát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, megszórjuk vele a csirkét és a burgonyát, további 15 percig sütjük.
5. lépés
Végül tegye a paradicsomot egy tepsibe, főzze meg az edényt további 15 percig. Tálaljuk kész csirkét zöldségekkel, ropogósra pirított kenyérrel és bármilyen zöld saláta levéllel.
