A finom és kielégítő sertéshúsleves önálló ételként használható, vagy levesből készíthető. Elkészítéséhez fontos, hogy friss és kiváló minőségű termékeket válasszon.
Egy nő számára a konyha egy kis világ, ahol istennő. Ennek a helynek örömet kell szereznie az egész családnak, és ami a legfontosabb: ennek a helynek nemcsak megjelenésével, hanem illatával is fel kell hívnia a figyelmet.
A finom sertéshúsleves elkészítése meglehetősen egyszerű, fontos a helyes arányok megtartása és az összes szükséges összetevő felhasználása. Ezután a húsleves illatos és ízletes lesz, bármilyen leveshez használható.
Húsleves hozzávalók
1. Sertéshús a csonton, körülbelül két kg;
2. Egy fej vöröshagyma;
3. Két közepes sárgarépa;
4. Két gerezd fokhagyma;
5. Babérlevél, körülbelül három levél;
6. Petrezselyem - egy kis csomó;
7. Fekete bors, 1, 5 evőkanál;
8. Három darab szegfűszeg;
9. Egy kakukkfű;
10. Zeller, körülbelül 40 g.
Főzés folyamata
Először nagy darabokra kell vágnia a hagymát és a sárgarépát. Tegye a fokhagymát, a szegfűszeget és a babérleveleket cheesecloth-ba és kötszerbe. Ez annak érdekében történik, hogy a húsleves egyedi aromát kapjon. Ezután tegyen sertéshúst, sárgarépát és hagymát, egy kis zellert egy kis edénybe vagy tepsibe. Mindezt jól össze kell keverni, növényi olajjal kell önteni és 40 percig sütőben sütni, alkalmanként megkeverve és olajat adva hozzá.
40 perc elteltével a tartály összes tartalmát át kell helyezni egy mély fazékba. Kövér is! Mindezt meg kell tölteni vízzel. Adjunk hozzá petrezselymet, fűszereket, amelyeket eredetileg cheeseclothbe, kakukkfűbe csomagoltunk. Tegyük tűzre és főzzük forrásig, majd hagyjuk a levest néhány órán át főni.
Hogyan főzzünk levest húslevesből
A húsleves készen áll, és ha levest kell főznie belőle, akkor csak ki kell távolítania a serpenyőből a gézet a fűszerekkel, és hozzá kell adni a szükséges összetevőket. A lényeg az, hogy a sertés nagyon ízletes és étvágygerjesztő legyen. Az egész család örülni fog egy ilyen csemegének. Ezt a húslevest néhány óra alatt meg lehet enni minden nélkül. Elég tányérokba önteni és beletenni a húsdarabokat. A húsleves ízlés szerint tejföllel és gyógynövényekkel vagy majonézzel ízesíthető.
Hasznos tippek
Annak érdekében, hogy a húsleves ízletes és aromás legyen, minden terméknek frissnek kell lennie. Nagy figyelmet kell fordítani a víz és a hús minőségére. A legjobb, ha forrásvizet veszünk, és a húsnak nem szabad idegen szaga és hézaga. Ellenkező esetben a húsleves ízléstelennek bizonyulhat, és elnyeli az idegen szagokat.
Ha a háziasszony elfelejtette eltávolítani a habot, és a húsleves pelyhekkel alakult ki, hideg vizet öntenek bele. Amikor a víz újra forr, a helyzet javítható. Alternatív megoldásként a húsleves műanyag edényekben lefagyasztható.
