A zöldségeket és gyümölcsöket hagyományosan az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részének tekintik. Azok számára, akik nem csak egészségüket szeretnék megőrizni, de fogyni is szeretnének, ajánlatos gyakrabban használni őket. A gyümölcsök között azonban vannak elég magas kalóriatartalmúak is - fogyókúrázáskor korlátozni kell számukat.
A legtáplálóbb gyümölcsök
Feijoa a kalóriatartalom egyik vezetője. Korábban a növény olyan országokban terjedt el, mint Ausztrália és Új-Zéland, és Szicíliában termesztették. A közelmúltban a feijoa egyre népszerűbb a hazai kertészek körében - sikeresen termesztik a Krasznodari Területen, Dagesztánban és Abháziában. Megtekinthető Grúziában és Örményországban, a Krímben és Türkmenisztánban is.
A Feijoa körülbelül 95 kcal / 100 gramm. A cukrok mellett ezek a meglehetősen nagy és lédús gyümölcsök, amelyek ízét azonnal össze lehet hasonlítani az eperrel, a kivivel és az ananásszal, különféle szerves savakat tartalmaznak. Gazdagok feijoa-ban és jódban.
Érdemes megjegyezni, hogy az elég sok cukrot tartalmazó datolyaszilva nem okoz növekedést a vér glikémiás indexében. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a gyümölcsök bizonyos betegségek esetén ellenjavallt.
A legtáplálóbb gyümölcsök listáján a pálma a feijoa mellett a banánnak adható, amelyből 100 gramm 90-100 Kcal-t tartalmaz. Európa lakói számára a banán inkább desszert vagy snack, míg sok más ország lakói az egyik legfontosabb táplálékforrásnak tartják őket. Különösen magas a kalóriatartalmuk Ecuadorban, ahol a lakosok évente több mint 73 kilogramm banánt fogyasztanak fejenként és majdnem tízszer többet, mint Oroszországban. Burundi, Szamoa, a Fülöp-szigetek és számos más ország lakói szívesen fogyasztják ezeket a magas kalóriatartalmú gyümölcsöket.
Az úgynevezett kínai egres - kivi szintén elég magas kalóriatartalmú, 100 gramm gyümölcsben, amely a fajtától és az érettségi foktól függően körülbelül 65-75 Kcal. Ez a gyümölcs magas aszkorbinsav- és káliumtartalma miatt is elismert.
A kivi mellett szőlő és datolyaszilva található, mindegyikben kb. 100 gramm kilokalória-tartalom - 65-től 75-ig. Meg kell jegyezni, hogy a szőlő mazsola formájában még táplálóbbá válik - tápértékük többször is megnő, több mint 280 kcal / 100 g.
A szárított sárgabarackon, a mazsolán és az aszalt szilván kívül a szárított alma és a körte is jelentősen felülmúlja friss társait kalóriában.
Aszalt gyümölcsök
Lehetetlen megemlíteni az aszalt gyümölcsöket, amelyek kalóriatartalma jelentősen meghaladja a friss gyümölcsök tápértékét. Például, ha 100 gramm friss sárgabarack 40-50 Kcal-t tartalmaz, akkor a szárított sárgabarack több mint 270-et tartalmaz. Egyes típusú barackokban szárított barackokat, amelyeket Közép-Ázsia lakói használnak tea és más italok édesítésére, "cukornak" nevezzük. Kalóriatartalmuk még magasabb, és függ az alapanyag fajtájától és érettségi fokától, valamint a szárított gyümölcsök elkészítésének technológiájától.
