Sült burgonya szeletekkel, paradicsommal és sajttal szokatlan étel. Végül is a sült burgonya mindig finomabb és egészségesebb, mint a főtt. A fűszerek és a gyógynövények pedig finom ízt és illatot kölcsönöznek neki.
Szükséges
- - 300 g darált hús
- - 1,5 evőkanál zsemlemorzsa
- - 1 tojás
- - 1 hagyma
- - petrezselyem
- - 3 burgonya
- - 2 paradicsom
- - 200 g sajt
- - 1, 5 evőkanál paradicsompüré
- - só, fekete bors, kakukkfű, kömény ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Helyezze a darált húst egy mély tálba. Ott eltörjük a tojást. Hozzáadunk apróra vágott hagymát, zsemlemorzsát, apróra vágott petrezselymet, sót és fűszereket, és alaposan összekeverjük. Tegye a szeletkeveréket 15 percre hűtőszekrénybe.
2. lépés
Ekkor megmossuk és meghámozzuk a burgonyát. Vágjuk szeletekre, és enyhén sütjük növényi olajban.
3. lépés
Kivesszük a szeletkeveréket a hűtőszekrényből, és kis szeleteket formázunk. Forró olajban megsütjük őket.
4. lépés
Tegye a burgonya felét egy tepsibe, tegye a tetejére a szeleteket és fedje le burgonyaszeletekkel. És tedd a tetejére a bögre paradicsomot.
5. lépés
Tegyen egy fél teáskanál paradicsompürét egy tálba. Adjon hozzá 1, 5 csésze vizet és alaposan keverje össze. Öntsünk burgonyaszeleteket ezzel a mártással, és tegyük 200 fokosra előmelegített sütőbe. Kb. 30 percig sütjük. Kivesszük a sütőből. Fedjük le szelet sajttal és tegyük ismét a sütőbe. Süss burgonyát aranybarnára.
