Mindig szerettem a köles zabkását, de nem tudtam, hogyan kell főzni. Amíg egy nap rábukkantam erre a receptre. A zabkása kiváló!
Szükséges
- - köles dara 1 pohár;
- - víz 2 pohár;
- - tej 2 pohár;
- - só 1 teáskanál;
- - cukor ízlés szerint;
- - vaj ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a gabonát átlátszóvá. Fazékba tesszük, és két pohár vízzel megtöltjük. Főzzük nagy lángon.
2. lépés
Amint forr a víz, csökkentse a minimumra a hőt, és nyissa ki a fedelet. A víznek el kell párolognia.
A köles zabkása lett a kedvencem, miután kipróbáltam a kórházban. Szobatársaim adták nekem az adagjaikat, valamiért nem szerették őket.
3. lépés
És most a zabkása vize szinte teljesen elpárolgott, csak nézze meg, hogy ne égjen alulról. Adjon hozzá két pohár tejet, sót és ízlés szerint adjon hozzá cukrot. Tovább főzzük alacsony lángon. Egyébként csak vidéki tejet használok, nekem ez tűnik a leghasznosabbnak.
4. lépés
Főzzük a zabkását húsz percig, amíg megpuhul. Amint megfőtt, levesszük a tűzről és megkóstoljuk. Ha sót vagy cukrot kell hozzáadnia, tegye meg most.
5. lépés
A zabkását a tányérokra téve adhat hozzá egy darab vajat. Ez már a háztartás preferenciáitól függ. Remélem, élvezi a zabkását.
