A Cobb Salad egy sós amerikai saláta, amely csak finom alapanyagokból készül. Ez sült csirkefilé, ropogós szalonna, kiadós avokádó, lédús paradicsom, aromás sajt. Egy kiadós és elegáns saláta jól passzolhat ebédhez és vacsorához.
Szükséges
- - 300 gramm csirke filé;
- - 2 tojás;
- - 1 avokádó;
- - 50 gramm szalonna;
- - 7 meggyparadicsom;
- - 50 gramm kéksajt;
- - 150 gramm saláta levél.
- Tankoláshoz:
- - 6 evőkanál. növényi olaj;
- - 2 evőkanál. bor- vagy almaecet;
- - 1 evőkanál. szemcsés mustár;
- - bors és só.
Utasítás
1. lépés
A szalonnát apróra vágjuk.
2. lépés
A filét több szeletre vágjuk, mindkét oldalát meghintjük borssal és sóval.
3. lépés
Olaj hozzáadása nélkül a szalonnát ropogósra sütjük. Távolítsa el, tegye egy tányérra, amelyre először szalvétát tett.
4. lépés
Süsse a csirkefilét 5 percig közepes lángon. Fordítsuk meg és főzzük további öt percig. Helyezze egy szalvétára, és vágja kockákra.
5. lépés
Forraljon fel egy tojást, hűtse le, hámozza meg és vágja apróra.
6. lépés
A kéksajtot apróra vágja vagy törje össze.
7. lépés
A paradicsomot apróra vágjuk.
8. lépés
Készítsük el az avokádót: vágjuk ketté a mag mentén. Forgassa az egyik felét 90 fokkal, ossza fel több részre. Üsse meg élesen a csontot késsel, fordítsa 90 fokkal, és könnyen leválik. Ezután tartsa az egyik kezében az avokádó felét, a másikkal pedig vágja darabokra anélkül, hogy hozzáérne a bőrhöz. Óvatosan fordítsa meg és vágja le a bőrt.
9. lépés
Az öltözködéshez szükséges összes hozzávalót tegye egy edénybe, és villával mindent alaposan rázzon meg.
10. lépés
Mossuk meg a saláta leveleket, szárítsuk meg, szakítsuk darabokra, öntsük bele az öntet felét, keverjük meg.
11. lépés
Helyezze a saláta leveleket egy tányérra. Finoman helyezze a tetejére a tojást, sajtot, paradicsomot, szalonnát, filét, avokádót.
12. lépés
Csepegtesse a többi öltözettel.
