A túró és az alma kombinációja mindig egészséges és ízletes. Ha ezt a csodálatos duettet omlós tésztával és aromás fahéjjal egészítik ki, akkor a leírt előnyöket ünnepi hangulat egészíti ki.
Szükséges
- Tíz adagra:
- - 1 kg alma;
- - 500 g túró;
- - 200 g margarin;
- - 2 csésze búzaliszt;
- - 1,5 pohár cukor;
- - 100 g tejföl;
- - 4 tojás;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet fahéj.
Utasítás
1. lépés
A tésztához három tojássárgáját őröljünk meg 0,5 csésze cukorral, majd adjunk hozzá margarint, adjunk hozzá sütőport, lisztet, a vastag tésztát kézzel gyúrjuk össze. A végén adj hozzá tejfölt, tekerj golyóvá, fedd le, tedd fél órára hűtőbe. Ez idő alatt a sütő felmelegszik, és elkészíti a tölteléket.
2. lépés
Törölje le a túrót, keverje össze 1 sárgájával, 1/3 csésze cukorral. Hámozzuk meg az almát és vágjuk vékony szeletekre.
3. lépés
Húzza ki a tésztát egy nagy tepsire vékonyabbra, oldalakat készítsen a szélek köré. A túrós tölteléket egyenletesen kenje a tésztára, fektesse le az almaszeleteket, szórja meg fahéjjal. Helyezze a sütőbe 30 percre. Főzzük 200 fokon.
4. lépés
A maradék tojásfehérjét és a cukrot habosra keverjük. Távolítsa el a félig sült pitét, ezt a habot tegye a tetejére, simítsa át az almákat, tegye vissza a sütőbe. Pár perc múlva a mókusoknak világosbarna kéreggé kell válniuk. Ezt követően azonnal vegye ki a kész omlós túrós-almás pitét és tálalja!
