A pitet önteni minden háziasszony számára csak isteni ajándék. Az elkészítés egyszerűsége ellenére egy ilyen sütemény nagyon gyengéd, aromás és ízletes.
A folyékony pite készítéséhez szükséges összetevők:
- 2 pohár tejföl, magas zsírtartalommal;
- 2 pohár prémium búzaliszt;
- 4 csirke tojás;
- 300 g csirkefilé;
- friss gomba;
- hagyma;
- 5-6 evőkanál majonéz;
- 4 teáskanál sütőpor;
- só, fűszernövények ízlés szerint.
Tészta főzése csirkével és gombával:
1. A töltelék elkészítéséhez vágja fel a gombákat, a húst és a hagymát, és kevés olajon süsse meg. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a tölteléket, vagy adjunk hozzá gyógynövényeket.
2. Gyengéd, folyékony tészta elkészítéséhez keverjen össze tejfölt, lisztet, tojást, majonézt és sütőport. Adj hozzá sót.
az öntött tésztából más töltelékkel ellátott piték is készíthetők.
3. Készítsünk elő és kenjünk ki egy sütőedényt, és öntsük bele a tészta felét.
4. Finoman kenje meg a csirke- és gombatölteléket a tésztaalapon.
5. Ezután öntse a tészta fennmaradó felét a töltelékre.
6. A sütőben egy ilyen süteményt körülbelül 20 percig kell sütni, a hőmérsékletet 190 fokra állítva.
7. A készültséget gyufával vagy nyárssal lehet ellenőrizni.
8. A pitét csirkével és gombával forrón tálaljuk, miután részekre vágjuk.
