A házi lekvár szerelmeseinek gyakran van termékük a múltból, sőt az előző évadból, miközben ideje teret engedni az új készítményeknek. A felesleges csemege nagyszerű töltelék lehet. Egyszerű lepény készítése lekvárral remekül megtisztíthatja a kamra polcait, mert a család valószínűleg arra kéri, hogy többször is kényeztesse őket ilyen csemegével.
Egyszerű omlós sütemény
Készíthet pitét lekvárral szilva, ribizli, alma, narancshéjból - mindaddig, amíg a töltelék vastag. Opcióként - házi lekvár vagy lekvár. Időben kezdje el elkészíteni a tésztát, mivel annak egy részét le kell fagyasztani.
Olvasson fel egy tálban egy 200 g-os margarint, és oldjon fel benne egy pohár kristálycukrot. Amikor a kapott massza kihűlt, verjen bele pár nyers tojást és egy kis csipet vanillint. Folyamatos keverés mellett adjunk hozzá 4 csésze átszitált búzalisztet, 5 g sütőporral.
Addig gyúrjuk az omlós tésztát, amíg abba nem tapad a kezünk, ha szükséges, adjunk hozzá lisztet. Válassza szét a harmadik részt, és tegye polietilénbe csomagolva a fagyasztóba 45-50 percig. A többit tartsa szobahőmérsékleten, takarja le tiszta pamut szalvétával.
Egy tepsit kibélelünk pergamenre, és egyenletesen tegyünk rá két darabot az elkészített tésztából. Kanalazzuk a pite lekvárot. Kívánt esetben adhat hozzá fagyasztott bogyókat (málna, eper), de egy kicsit, hogy a töltelék ne legyen túl folyékony. A tetején reszeljük le a tészta fagyasztott részét egy durva reszelőn, és süssünk omlós tésztát lekvárral 200 ° C-on fél órán keresztül.
Lusta pite
Ez az egyszerű lusta lekvárpite recept segít egy vörös és ízletes desszert elkészítésében mindössze egy óra alatt. Tegyen egy tálba pár nyers tojást és fél pohár kristálycukrot, majd öntsön bele 200 ml lekvárt és kefirt. Folyamatos keverés közben adjunk hozzá 200 g szitált búzalisztet és 5 g szódabikarbónát.
Süljön lusta pite lekvárral a sütőben 180 ° C-on 45 percig, lassú tűzhelyben "Sütés" üzemmódban - 30 perc. Tejföllel tálaljuk. Ehhez hűtsünk le 500 g zsíros sűrű tejfölt, adjunk hozzá 1, 5 csésze cukrot, és habosra verjük.
