A tőkehal máj nagyon ízletes és egészséges melléktermék. A- és D-vitamint, egészséges omega-3 zsírsavakat, jódot, káliumot, magnéziumot és más, a szervezet számára szükséges mikroelemeket tartalmaz. Konzerves kekszes saláták díszítik az ünnepi asztalt, és vendégei értékelni fogják.
Világítótorony saláta
Szükség lesz a saláta egy rétegben történő elhelyezésére:
- konzerv tőkehal - 1 doboz;
- burgonya - 3 darab;
- sárgarépa - 2 darab;
- tojás - 3 darab;
- kemény sajt - 80 g;
- majonéz.
Készítmény
Forraljuk fel a burgonyát, a sárgarépát és a tyúktojást, majd villával pépesítsük a tőkehalmájat. Helyezze rétegesen a termékeket, kissé megkenve majonézzel:
- főtt burgonya, durva reszelőn reszelve;
- törött tőkehal;
- főtt sárgarépa, durva reszelőn reszelve;
- kockára vágott tojás;
- finoman reszelt sajt.
Pacific Surf saláta
4 adagra van szükség:
- konzerv tőkehal - 1 doboz;
- tojás - 4 darab;
- medvehagyma - 1 kis hagyma;
- konzerv zöldborsó - 1 doboz;
- majonéz.
Készítmény
Forraljuk fel a tojásokat, vágjuk a tőkehalmájat közepes darabokra. Kockázzuk fel a tojásokat és a hagymákat, adjunk hozzá zöldborsót és konzerv tőkehalmájat. Ízesítsük a salátát cukrozatlan joghurttal vagy majonézzel.
Hal reggeli saláta
4 adagra van szükség:
- konzerv tőkehal - 1 doboz;
- saláta levelek - 1 csomó;
- friss paradicsom - 1 nagy;
- olivaolaj;
- balzsamecet - 1 teáskanál;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény
Kézzel tépje le a saláta leveleket, durvára vágja a paradicsomot és a májat. Használjon olívaolajat, fekete borsot és balzsamecetet szósz készítéséhez és salátának ízesítéséhez.
