A cukkini palacsinta egészséges reggeli, és remek kiegészítő az ebédhez vagy a vacsorához. A palacsinták elérhető alapanyagokból készülnek, elkészítésük nem igényel sok időt és erőfeszítést. A legfontosabb dolog tudni egy finom receptet, akkor az étel csodálatos lesz.
Szükséges
- -400 g hámozott cukkini;
- -100 g túró;
- -3 evőkanál. l. zabpehely;
- - 1/2 csésze búzaliszt (a mennyiség a tészta állagától függően változhat);
- -1 csirke tojás;
- -1 csomó kapor;
- -só és fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Finom cukkini palacsinta készítéséhez elő kell készíteni a fő terméket. Mossa meg a cukkinit, távolítsa el a magokat és a héjat. A tiszta terméknek 400 g-nak kell lennie.
2. lépés
A cukkinit reszelőn ledaráljuk. Várjon egy kicsit, a zöldségnek levet kell adnia. Engedje le a megjelenő folyadékot, nyomja meg kissé a cukkinit.
3. lépés
Túrót tegyen egy tányérra a cukkinihoz, verjen hozzá egy tojást, adjon hozzá sót, fűszereket, zabpelyhet, apróra vágott gyógynövényeket. Keverje össze jól az összes hozzávalót.
4. lépés
Adjunk hozzá lisztet, keverjük újra és értékeljük a tészta állagát. Vastagnak kell lennie, lisztdarabok nélkül. Ha folyékony az állomány, adj hozzá még lisztet.
5. lépés
Kanállal felfegyverkezve kenje el a cukkini-túró vakot egy előmelegített és olajozott serpenyőn. Mindkét oldalán cukkini palacsintát süssünk megpuhulásig.
6. lépés
Tegye a kész palacsintákat egy lapos edényre. Javasoljuk, hogy a lemezt papírtörölközővel takarja le. Ez a trükk segít megszabadulni a cukkini palacsintától a felesleges olajtól.
7. lépés
A cukkini palacsintát fogyaszthatjuk melegen vagy hidegen is. Adhat hozzá tejfölt vagy valami húst az ételhez.
