Mindenki ismeri a gabonafélék előnyeit, de nem mindenki szereti őket. De ez talán nem mondható el a hajdina zabkásáról. Sokan szeretik ezt a zabkását, és készek megenni reggelire, ebédre és vacsorára. Ráadásul nagyon hasznos is. A hajdina B-vitaminokat tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni a stresszel és az álmatlansággal, valamint A-vitaminokat, amelyek segítenek megerősíteni a szem ereket. A hajdina zabkása főzése rövid életű és könnyű, a legfontosabb a megfelelő hőmérsékleti rendszer.
Szükséges
-
- Hajdina - 1 pohár
- Víz - 2 pohár
- Kis hagyma - 1 darab,
- Közepes sárgarépa - 1 darab,
- Vaj 20 gramm,
- Só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a dara egy szitán, tegye egy fazékba vastag falakkal, fedje le vízzel, sóval és tegye tűzre. Amikor felforr a víz, csökkentse a minimumra a hőt, fedje le az edényt fedővel és hagyja fél órán át forralni.
2. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Finoman aprítsa fel a hagymát. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beledobjuk a hagymát, és állandó keverés mellett aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a sárgarépát és enyhén megspóroljuk a hagymával.
3. lépés
Tegye a serpenyő tartalmát egy serpenyőbe hajdinával, mindent keverjen össze, kapcsolja le a tüzet a serpenyő alatt, és hagyja állni a zabkását további 10 percig. Ezt követően önálló ételként, valamint hús vagy baromfi köretként tálalható.
