A Pilaf egy finom étel, amely mindig népszerű az asztalnál. De ritka, hogy a valóságunk szerint helyesen, üstben és tűzön főzzük. A tűzhelyen főzni pedig nem okoz gondot. De a lassú tűzhely mellett a pilaf finomnak és felesleges felhajtás nélkül kiderül.
Szükséges
- - hagyma 1 nagy fej
- - 1 nagy sárgarépa
- - fokhagyma
- - rizs 1 csésze
- - hús 0,5 kg
- - fűszerek pilafhoz (kömény, kardamom, kurkuma, curry, bors, borbolya) ízlés szerint
- - só ízlés szerint
- - finomított napraforgóolaj 40-50 ml
Utasítás
1. lépés
Öntsön olajat a multicooker tál aljára úgy, hogy az alja el legyen takarva. Tegyen fel apróra vágott hagymát és sárgarépát ugyanoda. Állítsa a "sütés" módot 25-30 percre.
2. lépés
Most vágja apróra a húst, és küldje el a hagymának és a sárgarépának, keverje meg, sózza meg egy kicsit, adjon hozzá fűszereket. Hagyja főzni, amíg hangjelzést nem hall. Ne felejtse el rendszeresen keverni.
3. lépés
Alaposan öblítse le a rizst, fedje le vízzel és hagyja állni egy ideig. Miután a hangjelzés megszólalt, tegyen egy rizst egy multikakkaros tálba, fedje le vízzel, hogy a víz éppen a rizs szintje felett legyen. Tegye a fokhagymát, lehetőleg egyenesen hámozatlan, egész ékbe.
4. lépés
Állítsa be a "pilaf" módot, és várja meg a hangjelzést. A pilaf általában egy órán belül elkészül. Hagyja egy ideig állni a fedél alatt (15 perc), és meghívhatja az asztalhoz.
