Spagetti csirkével tejszínes szószban finom, gyengéd és nagyon étvágygerjesztő étel. Főzése legfeljebb fél órát vesz igénybe, ami rendkívül fontos, ha nagyon kevés ideje van az étel elkészítésére.
Szükséges
- • 450 g spagetti;
- • 2 evőkanál búzaliszt;
- • 150 g kemény sajt;
- • őrölt fekete bors és só;
- • kedvenc fűszerek;
- • 100 g vaj;
- • egy pohár tejszín;
- • szerecsendió;
- • 2 csirke filé.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a csirkefilé elkészítése. Ehhez konyharuhával mossák és szárítják, majd fűszerek és só keverékében feltekerik.
2. lépés
Ezután vizet kell öntenie egy kis serpenyőbe, és el kell küldenie egy forró tűzhelybe. Fedje le az edényt fedéllel és várja meg, amíg a víz felforr.
3. lépés
Közben tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön bele kis mennyiségű olajat. Amíg az olaj melegszik, a csirkecarabokat alaposan lisztbe kell forgatni minden oldalról (helyettesíthetjük zsemlemorzsával).
4. lépés
Ezután küldje el a húst a serpenyőbe, és grillezze közepes lángon mindkét oldalon, amíg egyenletes barnás kéreg képződik.
5. lépés
Tegye a szükséges mennyiségű tésztát forralt vízbe. Rendszeres keverés közben készenlétbe kell hozni őket.
6. lépés
Vegyünk egy másik serpenyőt, és tegyük a tűzhelyre. Tegyen bele vajat, és várja meg, amíg megolvad. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, keverjük össze.
7. lépés
Ezután a kapott keverékben vékony folyamban hozzá kell adni a tejszínt, és újra mindent nagyon jól össze kell keverni. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főze a mártást körülbelül 3 percig. Ez idő alatt meg kell őrölnie a sajtot egy durva reszelőn, és hozzá kell adnia a mártáshoz. Keverjen össze mindent újra. Kemény sajt helyett teljesen lehetséges ömlesztett sajtot venni.
8. lépés
Miután sajtot adott a mártáshoz, a szükséges mennyiségű sót, fekete őrölt borsot, szerecsendiót és egyéb fűszereket is bele kell tennie. Engedje le a tésztát a tésztából, majd vigye át az edénybe az elkészített mártással.
9. lépés
A kész csirkét nem túl nagy darabokra kell vágni, és tésztára kell küldeni. Ezután mindent jól el kell keverni, és tányérokra kell rendezni. Az ételt forrón szolgálják fel.
