A hajdina ideális a fogyáshoz. A hal sok könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. És mindez kettős kazánban főzve nagyon egészséges és tápláló.
Mindenki imád finoman enni, de nem sokan készek sok energiát fordítani egy ilyen étel elkészítésére. Javaslom az egyik ilyen ételt, amely nem igényel sok fizikai erőfeszítést tőled, ugyanakkor tápláló és ami a legfontosabb, egészséges. Ehhez kettős kazánra, hajdinára, halra, hagymára, sárgarépára van szükségünk (ha van, akkor répát, gyógynövényeket és paradicsomot használhat).
Veszünk hajdinát (a mennyiség attól függ, hogy egy étkezéshez vagy tartalékkal főzöl-e), és rizs főzéséhez szolgáló gőzösből egy tálba tesszük, két ujjal a hajdina fölé töltjük vízzel. Ezt az edényt egy dupla kazánban a második rétegre tesszük.
Ételfóliát veszünk, margóval terítjük az asztalra. Vágja a hagymát karikákra a fólia felére. Halat teszünk a hagymára (a hal lehet bármilyen - a közönséges folyótól a tengerig vagy általában a filéig). Ha a hal egész, akkor zöldet és frissen apróra vágott paradicsomot tehetünk a hal belsejébe. Ha filé, akkor egyszerűen tegye a zöldeket paradicsommal rétegenként. Dörzsölje a sárgarépát a tetejére, és tekerje be az egészet a fólia második felével. A halat a kettős kazán első rétegére tesszük.
20 percre bekapcsoljuk a dupla kazánt. 20 perc múlva távolítsa el a fedelet, és dörzsölje a sárgarépát és a céklát a hajdinára. Még 20 percig feltettük. Az étel készen áll. Jó étvágyat kívánunk.
