Nem ok nélkül a leves kötelező étel a gyermekek és serdülők étrendjében. Normalizálja az emésztési folyamatot, és a testet hasznos anyagok tömegével telíti. Ugyanezen okból naponta kell használni a felnőtteknek, különösen azoknak, akik törődnek egészségükkel és törekszenek a karcsú alak helyreállítására.
A leves előnyei a test számára
A leves nagyszámú különféle zöldséget tartalmaz: burgonya, sárgarépa, hagyma, káposzta, paradicsom, gyógynövények. Mindegyik sok vitamint és biológiailag aktív anyagot tartalmaz, amelyekre az emberi testnek szüksége van a normális működéshez. Ezenkívül a zöldségek rostot tartalmaznak, ami nagyon fontos a normális emésztéshez - javítja a gyomor motilitását és hozzájárul a mikroflóra normalizálásához. Ezért a levesek fogyasztása a legtöbb esetben segít elkerülni az olyan gyomor-bélrendszeri problémákat, mint a székrekedés, a puffadás, az emésztési zavarok, a gyomorhurut és mások.
A hús- és csirkehús alapú levesek nagyon táplálóak. Segítik a testet abban az energiában, amelyre az embernek szüksége van az aktív életmódhoz. Éppen ezért egy ilyen ételt különösen fontos enni ebédre, mert még egy egész nap áll előttünk. A húslevesek nagyon hasznosak gyermekek és serdülők számára, akiknek a testének különösen tápláló ételekre van szüksége. Alacsonyabb testsúlyúak számára is ajánlott gyakrabban használni.
Nos, a gabonafélék vagy zöldségek alapú sovány levesek ideálisak azok számára, akik terápiás étrendet követnek, vagy fogyni szeretnének. Nem valószínű, hogy képes lesz túl sokat enni egy ilyen ételből, ezért az alak nem szenved tőle. Ezenkívül a test sokkal több kalóriát fordít a leves megemésztésére, mint amennyit magában az étel tartalmaz.
Ezenkívül a levesek hasznosak a test folyadékegyensúlyának helyreállításában, ami a jólét szempontjából is nagyon fontos. Ennek az ételnek az összetevői pedig segítenek a toxinok eltávolításában és növelik a szervezet baktériumokkal és fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.
Melyik levest válasszuk
A levest a saját egészségének kell megválasztania. Alacsony testsúly vagy gyengült test esetén a legjobb, ha tápláló folyékony ételeket húslevesben fogyasztunk, és mindig húsdarabokkal együtt. Például házi csirketészta, húsgombóc leves vagy piros cékla remek. Hasznos változatossá tenni a menüt egy lazacos vagy pisztrángos levessel, amely többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag.
A gyomor-bél traktus problémái esetén jobb, ha nem savanyú zöldséglevesben használunk leveseket, amelyekhez külön főtt sovány húst adhatunk. Hasznos az ilyen ételekhez több különféle zöldséget és gabonafélét tenni, de jobb, ha ez utóbbiakat erősebben forraljuk főzés közben. A zöldséglevesek azoknak is megfelelnek, akik fogyni szeretnének, ezért alacsony kalóriatartalmú ételeket választanak.
Télen folyékony ételek lesznek, bab, borsó és gomba, valamint savanyúság gyöngy árpával - nyomelemek és vitaminok raktára. Tavasszal pedig, a vitaminhiány időszakában, érdemes zöldborsót sóssal és zöldhagymával fogyasztani.
