A desszertekben található sárgarépát nem nagyon használják, de hiába, mivel a sütés vele nemcsak ízletes, de nagyon hasznos is.
Szükséges
- Töltéshez:
- - 230 gr. túró;
- - 50 gr. Szahara;
- - egy teáskanál vanília kivonat.
- A tesztre:
- - 310 gr. Liszt;
- - 150 gr. Szahara;
- - 50 gr. nádcukor;
- - 1,5 teáskanál sütőpor;
- - 2 teáskanál őrölt fahéj;
- - 3/4 teáskanál őrölt gyömbér, só és szóda;
- - 2 nagy tojás;
- - 180 ml víz;
- - 80 ml növényi olaj;
- - 2 finomra reszelt sárgarépa (közepes méretű).
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200C-ra. Egy tálban keverje össze a tészta összes száraz összetevőjét.
2. lépés
Egy másik tálban keverje össze a tojást, a vizet és a növényi olajat.
3. lépés
Adja hozzá a tojás és a tej keverékét a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze.
4. lépés
Tegye a sárgarépát a tésztába, és keverje simára.
5. lépés
Elkészítjük a tölteléket: a túrót, a cukrot és a vanília kivonatot krémesre keverjük.
6. lépés
Tegyen papírt sütőformákat a muffin formába, és kenje meg vajjal.
7. lépés
Tegyen egy kis tésztát a formákba, majd a tölteléket és ismét a tésztát. A formákat nem kell a legtetejéig feltölteni.
8. lépés
20 percig muffint sütünk sárgarépával, fából készült fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet, ha szükséges, hagyjuk még néhány percig a sütőben.
