Ehhez a csodálatos muffinok elkészítéséhez nincs szükség tejtermékre vagy tojásra. Az összetevők nagyon egyszerűek és az íze feltűnő gazdagságában. Próbáld ki! Talán ez a recept lesz az egyik kedvenc.
Szükséges
- - reszelt sárgarépa - 1 evőkanál.
- - cukor - 1 evőkanál.
- - növényi olaj - 100 ml
- - liszt - 2 evőkanál.
- - szóda - 1 teáskanál.
- - só - 1/4 teáskanál
- - hámozott mag vagy dió - 50 g
Utasítás
1. lépés
Először mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és reszelje le egy finom reszelőn. Helyezzen egy pohár reszelt sárgarépát egy mély tálba. Adjunk hozzá egy pohár cukrot. Öntsön 100 ml növényi olajat. A kapott elegyet alaposan megkeverjük és 15 percre félretesszük.
2. lépés
Közben száraz serpenyőben megpirítjuk a magokat vagy a diót. Ha kedveled a mazsolát, akkor a magok és a dió helyett muffinba is teheted.
3. lépés
15 perc múlva szitáljon két csésze lisztet a sárgarépa-tálba. Adj hozzá egy csipet sót és fűszereket: fahéjat, vanillint. Kívánt esetben hozzáadhat bármilyen édes süteményhez alkalmas fűszert: kardamomot, őrölt gyömbért.
4. lépés
Adj egy teáskanál szódabikarbónát a muffintésztához. Hozzáadjuk a sült napraforgómag vagy dió 1/2 részét. Keverje meg a muffin keveréket.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 C-ra. Helyezze a muffinmasszát muffin formákba. Készíthet egy nagy süteményt sütőtálban vagy öntöttvas serpenyőben is. Szórjuk meg a maradék magokat vagy diót a muffinokra. Süssük a muffinokat puhára, kb. 25-30 percig. Élvezze a teát.
