A banánból sokféle desszert készíthető, a gyümölcssalátáktól a pitékig. Próbálja ki a tésztában sült banánt, egy másik népszerű lehetőség. Egy ilyen desszertet gyakran kávézókban szolgálnak fel, de nem nehéz elkészíteni az otthoni konyhában.
Banán csokoládéval
Egyszerű és finom desszert - banán tésztában, csokoládémártással kiegészítve.
Szükséged lesz:
- 3 banán;
- 1 tojás;
- 150 g búzaliszt;
- 1 teáskanál növényi olaj;
- 1 teáskanál vaníliás cukor;
- 1 teáskanál kristálycukor;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 0,5 csésze tej;
- 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- 50 g étcsokoládé adalékanyagok nélkül;
- 50 g fehér csokoládé.
Szitáljon lisztet, és keverje össze granulált cukorral, vaníliás cukorral és sütőporral. Verje fel a tejet tojás- és növényi olajjal, és öntsön lisztkeverékbe. Gyúrjuk össze a tésztát - állaga sűrű tejfölre kell, hogy emlékezzen.
Vágja szeletekre a banánt és csepegtesse le citromlével. Melegítsen növényi olajat egy mély serpenyőben. A banándarabokat egyesével belemártjuk a tésztába, lecsepegtetjük a felesleget, majd spatulával megforgatva olajban megpirítjuk. Amikor a tészta egyenletes arany színű, tegye a banánt egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Olvasson sötét- és fehércsokoládét vízfürdőben. Helyezze a megpirított banánt a tálakra, és egy kanállal csíkozzon különböző színű csokoládét a gyümölcsre. A tejszínhabot vagy a vaníliafagylaltot külön is tálalhatjuk.
Csokoládé helyett a desszert bogyós mártással díszíthető.
Banán kókusz tésztában
A finom sült banánt nemcsak a tűzhelyen lehet főzni, hanem lassú tűzhelyben is. Változatosítsa a receptet úgy, hogy a tésztához kókuszreszeléket ad.
Szükséged lesz:
- 6 banán;
- 100 ml tej;
- 100 ml tejszín;
- 6 evőkanál. evőkanál búzaliszt;
- 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- 2 tojás;
- 1 evőkanál. egy kanál kókuszdió;
- vaj sütéshez;
- porcukor szóráshoz.
Sütéshez válasszon erős, nem túlérett banánt - jobban megőrzi formáját.
Készítsük elő a tésztát. Keverje össze a tejet és a tejszínt, adjon hozzá tojást, cukorral pépesítve. Keverje hozzá a szitált lisztet a kókuszreszelékkel elkeverve. Alaposan keverje át a keveréket, amíg teljesen homogén nem lesz. Előmelegítse a multikukkát sütés vagy sütés üzemmódba kapcsolásával, és vaj hozzáadásával a tálba.
Vágjuk a banánt negyedekre. Mártsa be a szeleteket a tésztába, és tegye a multikukac tálba. Süsse a gyümölcsöt 5 percig mindkét oldalon. A banánnak gyönyörű arany árnyalatot kell kapnia. Helyezze őket papírtörlővel bélelt tányérra.
Amikor a felesleges zsír felszívódott, helyezze át a banánt melegített tálakba, és szórja meg porcukorral. A savanyú bogyós mártást külön is tálalhatjuk.
