Kiadós és ízletes rakott bőséges gomba, spenót és darált hús. Főzhet serpenyőben vagy a sütőben. De a sütőből kiderül, hogy a rakott sokkal illatosabb.
Szükséges
- - 400 g spenót;
- - 250 g darált hús, gomba, kemény sajt;
- - 3 tojás;
- - 4 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 3 evőkanál. kanál tejföl;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a friss gombákat, vágja szeletekre, tartsa forró serpenyőben olaj hozzáadása nélkül, amíg a folyadék elpárolog. Öblítse le a spenótot, vágja le a szárakat, aprítsa fel a leveleket.
2. lépés
Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe gombával, adjon hozzá apróra vágott spenótot. 2 percig főzzük - ez elég ahhoz, hogy a spenót elveszítse a térfogatát és megpuhuljon. Vigye a tartalmát egy tálba. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre.
3. lépés
Tojást és tejfölt küldjön egy tálba spenóttal és gombával, adjon hozzá darált húst, 2/3 reszelt sajtot, gyúrja össze a tésztát. Befejezzük liszttel és a tetején sütőporral. Keverje addig, amíg sima, sűrű tészta nem lesz.
4. lépés
Fedje le a sütőedényt pergamenrel, a papírnak át kell mennie a forma oldalain. Tegye a tetejére a kész tésztát. Megszórjuk a maradék sajttal, 30-35 percig sütjük 180-190 fokon a sütőben. Ügyeljen arra, hogy a sajt ne égjen a tetején.
5. lépés
Egy gyors rakott hús, spenót és gomba készen áll. Melegen és hűtve egyaránt finom. Nagyszerű lehetőség egy kiadós vacsorához.
