A pizzát imádják a felnőttek és a gyerekek. A sovány pizza feltétekkel kapcsolatos ötleteink segítenek abban, hogy ízletes csemegét alkosson az egész család számára.
Miben különbözik a sovány pizza a szokásos pizzától? Az ilyen pizza töltelékében nincs sajt, kolbász vagy sonka. A halakat és a tenger gyümölcseit szintén nem használják.
Jobb, ha egy ilyen pizzát vastag lapos süteményen főzünk, puha élesztő tésztából. Meghintjük egy csepp olívaolajjal, és szépen elrendezzük a tölteléket. Sok feltétnek kell lennie, akkor a pizza kiadós és lédús lesz.
Íme néhány ötlet a feltétekhez.
· Pizza Marinara. A paradicsomot aprítsa fel, miután eltávolította a héját és a magokat. Melegítsen fel olívaolajat, adjon hozzá bazsalikomot és apróra vágott fokhagymát, párolja. A mártást vastagon kell felvinni a tortára. A kész pizzát friss fűszernövényekkel tálaljuk.
· Pizza spenóttal és gombával. Öblítse le és aprítsa fel a spenótot, enyhén kenje meg növényi olajjal - ez nem szárad ki. Meghámozzuk és apróra vágjuk a gerezd fokhagymát. Vágjuk szeletekre és pirítsuk meg a gombát, adjuk hozzá a reszelt paradicsomot és pároljuk még egy percig. Töltsön fokhagymát a töltelékhez, kapcsolja le a tüzet. Kicsit hűtsük le a tölteléket a pizzán, tegyük a tetejére a spenótot.
· Pizza rukkolával. Apróra vágja a hagymát, növényi olajban megsütjük. Hozzáadunk apróra vágott fokhagymát, paradicsompürét és babérlevelet. Kívánt esetben bazsalikomot adhat a mártáshoz - frissen vagy szárítva. Kenje meg a mártást a tortillán, tegye rá az olajbogyót, és enyhén csorgassa meg olajjal. Helyezze a rukkolát a kész pizza tetejére.
· Pizza rukkolával és koktélparadicsommal. Pároljuk a rukkolát olívaolajban néhány percig. Vegyük le a tűzről, sózzuk, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, citromlevet és paprikát. Vágja ketté a meggyparadicsomot. Szeletelje a sárga paprikát karikákra. Kenje meg a rukkolát egy lapos kenyérre, díszítse paradicsom felével és a tetején paprikakarikákkal.
· Pizza burgonya és brokkoli darabokkal. Apróra vágja a hagymát és a gombát. Megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát és enyhén pároljuk. A burgonyát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a gombához. A brokkolit apró virágokra vágjuk, és hozzáadjuk a töltelékhez. Adjunk hozzá tört paradicsomot, sót és bazsalikomot, pároljuk még egy percig.
Tálaljon zöldséget és friss zöldségeket a pizzájához - és kész egy finom családi vacsora.
