A kemencében főtt finom csirkehús paradicsommal és padlizsánnal, finom sajtkéreg alatt tökéletes vacsora az egész család számára. Sőt, nem kell sok időt tölteni az étel elkészítéséhez.
Szükséges
- -500 gramm csirke filé,
- -2 padlizsán,
- -2 paradicsom,
- -100 gramm kemény sajt,
- -3 gerezd fokhagyma,
- - egy kis friss zöld,
- -100 gramm majonéz,
- - egy kis tengeri só,
- - egy kevés őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Mossa a padlizsánokat, hámozza meg, tányérokra vágja. Tegye a lemezeket egy tányérra, sózza meg ízlés szerint, és hagyja körülbelül fél órán át. A levet lecsepegtetjük.
2. lépés
Jól megmossuk a csirkefilét, hosszában 3-4 darabra vágjuk. A húsdarabokat fóliába csomagoljuk, és elverjük. Fűszerezzük sóval és borssal.
3. lépés
Paradicsomaim, majd karikákra vágva.
Keverje össze a majonézt apróra vágott fokhagymával és friss fűszernövényekkel.
4. lépés
Sütjük a padlizsánlemezeket kis mennyiségű növényi olajban mindkét oldalon egy percig.
5. lépés
Az elkészített padlizsánból beletesszük a formába. Tegye a csirke filét a padlizsán tetejére, amelyet a maradék padlizsánnal beborítunk. Tegye a körbevágott paradicsomot a padlizsánra. Kenje meg a paradicsomot majonézes mártással. Megszórjuk reszelt kemény sajttal.
6. lépés
A sütőt 180 fokra melegítjük. Körülbelül 50 percig sütjük a padlizsánt csirkével.
A kész edényt kivesszük a sütőből, hagyjuk állni egy darabig, darabokra vágjuk és az asztalra tálaljuk, friss fűszernövényekkel díszítve.
