Az Ukha hagyományos és kedvenc orosz étel, számtalan főzési módszerrel. Ha tokhal halászlét főz, annak gazdag íze és aromája lesz. Ezenkívül egy ilyen fül elő van készítve, talán könnyebb és gyorsabb, mint más receptek. Csak fél óra, és az asztalon egy csodálatos és ízletes étel fog már dohányozni a tányérokban - tokhal halászlé.
Szükséges
- - tokhalfilé - 0,5 kg
- burgonya - 2 db.
- - kis sárgarépa - 1 db.
- - közepes méretű hagyma - 1 db.
- -só ízlés szerint
- - babérlevél - 2 db.
- - friss fűszernövények (petrezselyem és kapor) - 1 csomó
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a tokhal filéit, apró kockákra vágva.
2. lépés
Mossa és hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, hámozza meg a hagymát. Vágja kockákra a burgonyát és a sárgarépát, apróra vágja a hagymát.
3. lépés
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben (körülbelül két-két és fél liter). Forralás után feküdt apróra vágott zöldségekben, és sózzuk
4. lépés
Helyezze a tokhalkockákat egy serpenyőbe öt perc múlva, miután újra felforrt. Ezután főzd a halászlét közepes lángon 8-10 percig (ne süsd túl!).
5. lépés
Távolítsa el a vízkőlerakódásokat egy kanállal. Helyezze a megmosott babérlevelet egy serpenyőbe főzés előtt pár perccel. A főzés befejezése után zárja le a fülét fedővel, hagyja néhány percig izzadni.
6. lépés
Mossa meg és apróra vágja a friss petrezselymet és a kaprot. Amikor tokhal halászlét szolgál fel az asztalon, szórjon gyógynövényeket a tányérokra.
