A főtt tészta véleményem szerint nagyon unalmas étel, még ha sajttal és gyógynövényekkel is meghintjük, különböző szószokkal megszórjuk, finom hússal vagy halal tálaljuk. Nem, természetesen finomnak bizonyul, de a főtt tészta köretként unalmassá vált a Szovjetunióban töltött élete során.
Készítsen gyorsan és egyszerűen főzhető tészta rakott tésztát. Az étel lényege ettől nem változik, de a tálalás formája nagyon. Maga a tészta pedig szaftosabb, lágyabb lesz.
Hogyan készítsünk egy tészta rakott tésztát?
Főzd meg a tésztát a szokásos módon. Foghat ismerős tésztát, és néhány díszes formát, például tengeri kagylót. Szüksége lesz hagymára, sárgarépára, paprikára, csirkehúsra (vagy ízlés szerint más húsra), sajtra, borsra és fokhagymára is, ízlés szerint sóra.
Apróra vágjuk a hagymát és a paprikát, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le. Addig pároljuk a zöldségeket, amíg a hagyma világos aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá borsot és fokhagymát.
Párolja a húst apróra vágva. Ezután tésztát, zöldségeket, húst rakunk rétegenként egy tepsibe, megszórjuk reszelt sajttal. A sütőben főtt pizzaként sütjük (amíg a sajt jól meg nem olvad).
Hasznos tanácsok. Az ilyen típusú ételekben a fő a képzelet. A rakottban gombákat adhat a saját levéhez vagy apróra vágott olajbogyóhoz. Annak érdekében, hogy a rakott lágyabb legyen, töltsön bele egy fél pohár tejjel vagy 2-4 evőkanál tejföllel elkevert tojással (tejföl helyett majonézt is szedhet). Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.
