Hüvelyben sütve a sertéshúst saját levében főzik. Nem kell olajat adnia ahhoz, hogy az étel ne égjen. Nem kell pazarolni az időt, amikor a levet egy sertéshúsra öntjük. A hús felesleges zsírja megolvad, és a termék szinte diétás. Ha sült kéregszerető vagy, ne felejtsd el átszúrni a hüvelyt a főzés végén.
Szükséges
-
- sertéshús (1 kg);
- sárgarépa (2 db);
- hagyma (2 db);
- szójaszósz (4 evőkanál);
- folyékony méz (1 evőkanál. kanál);
- fokhagyma (2 gerezd);
- burgonya (5 darab);
- p / e csomag;
- ujj.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a sertéshúst hideg vízzel. Patkolja szárazra egy törlőkendővel vagy papírtörlővel.
2. lépés
Készítsen pácot. Kombinálja a szójaszószt és a mézet egy tálba. Ha a méz sűrű és nem keveredik jól, melegítse kissé a mikrohullámú sütőben vagy a gázégőn. Hámozzon meg egy pár fokhagymagerezdet, és présgépen keresztül nyomja be a pácba. Keverje meg jól az egész masszát.
3. lépés
A megmosott és meghámozott sárgarépát hosszú rudakra vágjuk.
4. lépés
Szúrja ki a húsdarabot vékony késsel. Annak érdekében, hogy kényelmes legyen a sárgaréparudak behelyezése a szúrásba, tegye keresztbe. Szúrja a sertéshúst.
5. lépés
Tegye a húst polietilén zacskóba. Öntsük a megfőtt páclére. Engedje el a levegőt a táskából, és szorosan kösse össze. Most a sertéshúst pépesítse a pácban, hogy az egyenletesen oszlasson el a darab minden oldalán. Helyezze a sertészsákot egy tálba, és pácolja be a hűtőszekrényben. Pácolási idő 20 perc és egy nap között, kérésére.
6. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát. Vágjuk körökre. Egész kis fiatal burgonyát használhat ebben az ételben. A föld maradványainak eltávolításához elég egy csaptelep alatt ecsettel mosni. Nem szükséges levakarni a bőrt.
7. lépés
Vágja a hagymát karikákra, és külön szedje szét.
8. lépés
Készítse elő a hüvelyt. Vágja le a tekercsből a szükséges hosszúságot. Az egyik oldalon kapoccsal rögzítse.
9. lépés
Tegyen egy darab sertéshúst marináddal a tasakból a hüvelybe. Helyezze a hagymakarikákat egyenletesen a húsra. Adjunk hozzá burgonyát. Rögzítse a hüvely másik végét zárral. Tepsire tesszük, és 1 órán át sütőben sütjük.
10. lépés
Vegye ki az edényt a sütőből. Készítsen néhány szúrást egy késsel a hüvely tetején, és tegye ismét a sütőbe 15 percre.
11. lépés
Helyezze a kész edényt egy nagy lapos tányérra, és szórjon meg friss fűszernövényeket.
