A fóliában főtt hús zöldségekkel kiegészítve nagyon gyengéd, lédús. Az aromája senkit sem hagy közömbösnek.
Szükséges
- - a sertéshús nem zsír - 1 kg;
- - hagyma - 2 db.;
- - sárgarépa - 2 db.;
- - bolgár bors - 2 db.;
- - fokhagyma - 3 gerezd;
- - zöldek - egy csomó;
- - gyömbér - 3 cm-es darab;
- - só és bors - ízlés szerint;
- - szójaszósz - 2 evőkanál
Utasítás
1. lépés
Mossa meg, hámozza meg és aprítsa fel a zöldségeket. A vágás mérete a saját ízlésétől függ. A nagyobb előkészített zöldségek főzés után köretnek fognak tűnni. Finoman reszelt - több gyümölcsösséget ad a húsnak. Helyezze a zöldségeket egy tálba. A gyömbér remekül passzol a húshoz, de ha nem szereti a fűszeres ételeket, ne használja.
2. lépés
Öblítse le a húst, darabokra vágva. Ízletes, lédús étel elkészítéséhez át kell vágnia a szálakat. Tegye a sertéshúst egy mély tálba, fedje le szójaszószsal, keverje össze. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, reszelt gyömbért és darált fokhagymát. Hagyja az ételt 30-50 percig pácolni.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Készítsen fóliadarabokat, méretük a választott adagoktól függ. Kenje meg a fóliát egy tepsiben, hajtsa be a széleit, húzzon darabokat minden formára. A tetejére kenjük a hagymát, a sárgarépát és a paprikát. Bors és só egy kicsit. Nem kell sót adni, mert sós mártás. Tekerje be a fóliát úgy, hogy kevés hely maradjon a gőz távozására.
4. lépés
Sütőben 2 órán át főzzük. 10 perccel a főzés vége előtt óvatosan nyissa ki a fóliát, meg kell barnítani az edényt. A húst fóliában, zöldségekkel tálaljuk. Tálalás előtt meghintjük gyógynövényekkel gyógynövényekkel, ha szükséges.
