Az ezüst ponty zöldségekkel ízletes és egészséges étel, amelynek minden ember étrendjében szerepelnie kell, különösen, ha fiatal, növekvő teste van. Minimális erőfeszítés, egy kis idő és egy finom vacsora készen áll.
Szükséges
- - 2 kg ezüst ponty,
- - fél citrom,
- - 1 sárgarépa,
- - 1 hagyma,
- - 1 kaliforniai paprika,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt paprika keveréke ízlés szerint,
- - kapor ízlés szerint,
- - petrezselyem ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a halat és a beleket, alaposan öblítse le. Végezzen mély vágásokat a hal egyik oldalán (kb. 3 cm-re egymástól).
2. lépés
Kombinálja a sót és a borsot (kívánt esetben hozzáadhat néhány halízesítőt). A halakat minden oldalról száraz keverékkel reszeljük le.
3. lépés
Vágja a citromot szeletekre, a halak vágási számának megfelelően. Helyezze a citrom éket a bemetszésekbe.
4. lépés
Vágja fél körbe a megpucolt sárgarépát. Ízlés szerint kockára vagy félkarikára vágja a hagymát. Öblítse le a kaliforniai paprikát a magról, és vágja csíkokra.
5. lépés
Hajtson egy fólia lapot két rétegre. A fényes oldalnak kifelé kell néznie. Vigye az ezüst pontyot a fóliába.
6. lépés
Tegyen kaprot és petrezselymet a hasába (a zöldeket nem kell őrölnie). Az előkészített zöldségeket a halakba töltjük. A maradék zöldségeket kenje szét a hal mentén. Zárja le a halat fóliába.
7. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Süss halat és zöldséget 1 órán át. Ha a hal kisebb, csökkentse a sütési időt. Óvatosan helyezze át a kész ezüst pontyot egy edénybe, és tálalja (lehet fóliában - ha szükséges).
