A fóliában párolt zöldséges csirke minden asztal igazi dísze lesz. A felsorolt összetevőkből 4-6 adagot kap.
Főzési idő 70-80 perc.
Szükséges
- • csirkeszárny vagy alsócomb - 1kg;
- • bolgár bors - 500 g;
- • Paradicsom - 400g;
- • Sárgarépa - 300 g;
- • hagyma - 250 g;
- • Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- • Só és bors ízlés szerint;
- • Friss fűszernövények.
Utasítás
1. lépés
A kihűlt szárnyakat vagy combokat sóval, borssal ízesítjük és fél órán át pácoljuk. Ez finomabb ízt és aromát ad a húsnak. Nagyon fűszeresnek bizonyul, ha különféle fűszereket ad a húshoz, különösen provence-i gyógynövényeket, curry-t vagy paprikát.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk karikákra vagy félkarikákra.
3. lépés
Apróra vágjuk a paradicsomot és a sárgarépát.
4. lépés
Vágja kockákra a kaliforniai paprikát.
5. lépés
A fokhagymát és a gyógynövényeket apróra vágjuk.
6. lépés
Fektesse a fóliát egy tepsibe, és tegye rá a csirkecombokat vagy szárnyakat. Tetejére paradicsom, hagyma, fokhagyma, sárgarépa és paprika kerül. Sózza meg mindezt.
7. lépés
Tekerje be a fóliát.
8. lépés
Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe, és süssön egy órán át közepes lángon.
