Ízletes sült csirke fűszerekkel csemege az egész családnak. Az első elkészítés után meg akarjuk ismételni ezt a csodálatos ételt. Ropogós kéreg, lédús és puha hús - ideális étel családi vacsorához vagy nyaraláshoz.
Szükséges
-
- közepes csirke - 1 db;
- adjika - 1 teáskanál;
- majonéz - 1 csomag;
- őrölt feketebors;
- só;
- fokhagyma.
Utasítás
1. lépés
Első recept
Öblítse le a friss csirkét folyó víz alatt. Vágja ki és távolítsa el a belsejét. Hámozzuk meg a fokhagymát, és finomra reszeljük. Keverjen össze egy teáskanál adzsikát majonézzel, adjon hozzá fokhagymát. Állítsa a keveréket főzni. Előmelegíteni a sütőt. Só. Liberálisan megkenje a csirkét majonéz, adjika és fokhagyma keverékével. Szétszórja széles serpenyőben vagy tepsiben. Helyezzük a sütőbe. Helyezhet egy edény vizet a tepsi alá, hogy a csirkéje ne égjen el. 30-40 perc elteltével vegye ki az ételt a sütőből. Ellenőrizze, hogy a hús megsült-e. Vágj egy metszést a "bulldóra", mert főznek a leghosszabb ideig. És ha minden rendben van, akkor az asztalon.
2. lépés
Második recept
Hentesd meg a csirkét, vagy hagyd egészben - mindegy. Dörzsölje a szeleteket borssal, sóval, és ecsettel keverje össze majonéz és fokhagyma keverékével. Hagyja ebben a pácban 1-2 órán át. Hozzáadhat (opcionálisan) 1 hagymát, félkarikára vágva. A csirke infúziója után tegye egy mély edénybe, amelyben sütni fog. A tetejére helyezzük a maradék pácot és a hagymát, és mindent összerakunk a sütőben főzni. Körülbelül fél óra múlva a csirke készen áll. Kapcsolja ki a sütőt, és tartsa pár percig a csirkét. Vegye ki és használja.
3. lépés
Harmadik recept (só)
Kenje be a madarat növényi olajjal. Öntsön egy csomag (!) Sót egy tepsire. Ne aggódjon, a csirke csak a megfelelő mennyiségű sót veszi be. Dörzsölje borssal. Helyezze a csirkét a só tetejére, hátra. És tegyük előmelegített sütőbe. 40-50 perc elteltével kihúzhatja, előzetesen ellenőrizve a készültséget. Szúrja át a húst, puhának kell lennie, a levének nem lehet rózsaszínű árnyalata. A madár vörösesnek, lédúsnak bizonyul és nem ég meg. Bármilyen körettel tálalhat csirkét: burgonyával, hajdina zabkásával vagy rizzsel.
