Sok évszázaddal ezelőtt a gyógyítók kaviárt használtak különféle betegségek kezelésére. Akkor is az emberek tudtak a termék gyógyító tulajdonságairól. Manapság a tudósok bebizonyították, hogy a fekete kaviár tartalmazza az emberi test normális fejlődéséhez szükséges legfontosabb vitaminok és elemek nagy részét.
Fekete kaviár - vitaminok és ásványi anyagok forrása
A tokhal kaviár ritka termék. Az emberek véleménye szerint a fekete kaviár jótékony tulajdonságai sokkal magasabbak, mint a vörösé. Ez hamis állítás. A fekete és a vörös kaviár tápértéke azonos. Az egyetlen különbség a zsákmányuk. A fekete kaviárt nehezebb beszerezni, ezért drágább.
Kémiai összetételüket tekintve az ilyen típusú finomságok gyakorlatilag nem különböznek egymástól. A fekete kaviár körülbelül 30% -ban könnyen emészthető fehérjéket és 13% zsírt tartalmaz. Folsavat, A, B, E, PP vitaminokat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, vasat, cinket, szilíciumot, mangánt is tartalmaz. A fekete kaviár D-vitaminban gazdag, amely a vörös kaviárban hiányzik. Fontos szerepet játszik a csontszövet kialakulásában, mivel elősegíti a kalcium jobb felszívódását a szervezetben, így a fekete kaviár fogyasztása különösen előnyös lesz a gyermekek számára.
Ezenkívül a kaviárban magas a jód- és az omega-3 zsírsavtartalom, ami elősegíti a felesleges zsírégetést. Így ennek a terméknek az elfogyasztása nem károsítja az alakját.
Kinek mutatják a fekete kaviárt?
A kaviárt a szív- és érrendszer betegségeitől szenvedőknek kell megenniük. Segít javítani állapotukban. A fekete kaviárban található omega-3 és omega-6 savak segítenek megakadályozni a rákos daganatok kialakulását, erősítik az immunrendszert, és jótékony hatással vannak az idegrendszerre. Ezenkívül a kaviár nagyon hasznos a látás szempontjából. Ez a termék elősegíti a szerotonin és a tesztoszteron termelését, és erős afrodiziákum.
Ezenkívül a kaviár segít pótolni a vas vas hiányát a szervezetben, és vérszegénység vagy alacsony hemoglobinszint esetén ajánlott. Fontos találkozó vagy vizsga előtt érdemes kaviárt is enni, mivel ez kiváló fehérjeforrás és lecitin-forrás. Önmagában ez a termék kiváló biostimuláns.
Fekete kaviár a kozmetológiában
Jelenleg a fekete kaviárt számos kozmetikai termék gyártásához használják. Bőrre és hajra gyakorolt gyógyító hatását a tudósok viszonylag nemrégiben fedezték fel.
Leggyakrabban a kaviárt használják az öregedésgátló termékek gyártásához. Hozzájárul a fiatalos bőr megőrzéséhez és a kollagén termeléséhez. Ennek ellenére a fekete kaviár magas költségei miatt az azon alapuló kozmetikumok meglehetősen drágák. Csak néhány kiváló márka gyártja.
