Julienne-t általában kokottfőzőkben főzik, de egy kis változatosságot hozzáadhat egy klasszikus recepthez, ha ezt a finom ételt zsemlében tálalja!
Szükséges
- Négy adagra:
- - egy csirkecomb;
- - sampinyonval - 200 g;
- - zsemle - 4 darab;
- - két hagyma;
- - tejföl - 6 evőkanál. kanalak;
- - búzaliszt - 1 teáskanál;
- - sajt - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hagymát vékony félkarikákra. Pároljuk gombával, csak ne főzzük túl!
2. lépés
Forraljuk fel a csirkecombot.
3. lépés
A hagymához gombával lisztet adunk, összekeverjük, kivesszük a tűzhelyből.
4. lépés
Vágja le a zsemle tetejét, távolítsa el a morzsát. Ne próbáld károsítani a "falakat", nem akarod, hogy a julienne kiöntsön a zsemlékből.
5. lépés
Tegyen egy zsemlébe hagymát gombával, csirke darabokkal, ízlés szerint fűszerekkel. Öntsük tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal. Mérsékelt hőmérsékleten sütjük, amíg meg nem pirul.
