A zabpehely zabkása gyümölccsel egészséges reggeli, amely vitaminokat és energiát biztosít ebéd előtt. De ha minden nap elkészít egy ilyen reggelit, akkor hamarosan unatkozni fog. Alternatív megoldásként készíthet zabpite gyümölcsökkel és diófélékkel sütés nélkül.
Szükséges
-
- cukor - 200 g az alap és 20 g a tejszín számára;
- vaj 70 g;
- dió (dió, mandula, mogyoró) - 100 g;
- zabpehely
- nem igényel főzést - 70 g;
- tejszín 33% - 4 evőkanál;
- bármilyen gyümölcs - 200 g;
- 1 tojás sárgája;
- tej 90 ml.;
- liszt - 2 teáskanál;
- tortazselé - 2 teáskanál;
- gyümölcslé - 130 ml.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy téglalap alakú vagy négyzet alakú, alacsony oldalú alakot, jobban fog kinézni benne, és könnyebben leszúrhatja a vágott darabot egy spatulával. Kenje meg vajjal. Szárítsa meg a diót a sütőben vagy serpenyőben. Használhat kesudiót, mandulát vagy mogyorót, vagy ezek kombinációját.
2. lépés
Készítsen torta karamellát. A folyamat különös figyelmet igényel, mivel a karamell éghet vagy megkeményedhet az előírt idő előtt. Helyezzen cukrot egy nehéz fenekű serpenyőbe vagy serpenyőbe közepes lángon, és várja meg az olvadási folyamat megkezdését. Ne keverje, csak döntse meg és rázza meg a tálat, hogy a cukor egyenletesen megolvadjon. Amint az egyes cukorszemek eltűnnek, és borostyánsárga színt kap, adjuk hozzá a vajat. Amikor megolvad, adjuk hozzá a pelyheket, óvatosan keverjük össze, és öntsük kissé a tejszínt. Ha a karamell azonnal "megragadja", akkor egy ideig tartsa tűzben, akkor újra megolvad. 2 percen belül karamellás tűzön a pelyhek készen állnak, ráadásul a keverék sokáig lehűl, és nem maradnak nyersek. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá diót a keverékhez.
3. lépés
Helyezze a karamellalapot egy formába és simítsa el. Finom, tejszerű ízhez készítsen pudingot. Adja hozzá a sárgáját egymás után cukrot, lisztet és tejet. Keverje jól össze, és tegye a mikrohullámú sütőbe 2 percre, miközben 20 másodpercenként vegye ki az edényt és keverje. Helyezze a tejszínt egy formába a zab-dió karamell tetejére.
4. lépés
Vágja a gyümölcsöt vékony és egyenletes darabokra, lehetőleg azonos méretűre. Rendezze őket átlósan, szép, egyenletes sorokban. Tehát egy vágott tortadarabban többféle gyümölcs lesz.
5. lépés
Készíts zselét. Keverjen össze 2 teáskanál száraz tortazselét 130 ml gyümölcslével. Forraljuk egy percig, kissé és egyenletesen hűtsük le, ecsettel öntsük a gyümölcsre. A zselé azonnal megfagy, hála a gyümölcs nem sötétedik el, és még másnap sem szárad ki. Még azok a gyerekek is imádni fogják ezt a süteményt, akik nem szeretik a zabpelyhet.
